“一口就脱骨”王洛近40年老店耿永德红烧猪蹄，本地人从小吃到大

“有筋有肉，软糯不散”——精选带筋猪蹄，慢火煨足数小时酱香浓郁，甜而不腻，每一口都是舌尖的味觉享受当天鲜卤现煮·现吃·现打包，把“王洛味道”带回家！

在河南许昌襄城县的王洛镇，有一条街，空气中常年弥漫着浓郁醇厚的酱香——那是红烧猪蹄的味道，更是几代人舌尖上的记忆。而在这条街上，“耿永德红烧猪蹄”早已成为品尝过的老食客口中一块响当当的金字招牌。

近40年坚守，只为一味正宗！

自1980年代开张以来，耿永德师傅便扎根王洛，潜心钻研祖传猪蹄技艺，近四十年如一日，守着一口老锅、一锅老汤，将这道豫菜名吃打磨得愈发醇厚地道。

如今，“耿永德红烧猪蹄”不仅被本地人视为待客佳品，更吸引无数食客慕名而来，只为尝一口那“烂而不散、肥而不腻、软烂筋香”的正宗王洛味。

古法工艺，慢火煨出灵魂老汤

耿永德坚持选用当日新鲜带筋猪蹄，沿用古法“粘毛”工艺，确保洁净无杂味；再经温水浴泡、蜂蜜油炸、秘制药包焖炖等多道工序，方得成品。尤其那锅从开店第一天起便日日添续、从未断火的“老汤”，更是耿记猪蹄的灵魂所在。汤色浓稠如琥珀，胶质丰盈，夏日不馊、冬日凝脂。

有筋有肉，肥而不腻，烂而不散，软糯筋香——看得见的品质

精选新鲜猪蹄，肉质紧实、筋膜丰富。慢火煨足数小时，入口即化却不失嚼劲。切开可见晶莹胶质拉丝，手撕则筋肉分明，每一口都是满足。

“有筋有肉，软糯不散”——精选带筋猪蹄，慢火煨足数小时

三十余味名贵天然香辛料，科学配比

三十余味天然香辛料经过多年科学调配，与猪蹄同炖慢煨。香气层层渗透，既去腥增鲜，又赋予猪蹄肥而不腻、烂而不散的软烂口感。

把“王洛味道”带回家

近四十载光阴流转，王洛镇的店铺换了又换，唯有耿永德门前那口老锅始终热气腾腾。如今，历经传承多年，依然不变的是那份对传统的敬畏与对味道的执着。无论您身在何处，都能品尝这份乡愁——

支持真空包装

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春节/中秋/国庆等节假日定制礼盒

当天鲜卤现煮·现吃·现打包，把“王洛味道”带回家！

到店 & 购买指南

导航地址：百度/高德导航“耿永德红烧猪蹄店(总店)”

真空包装，全国顺丰包邮

营业时间：每日 7:00–22:00

支持：堂食｜外带｜真空包装｜节日礼盒