巴塞罗那展系列三：中国海产进口量继续增长；印度鱼糜大幅涨价；狭鳕再创新高

核心提示：巴塞罗那展进入最后一天，真鳕、狭鳕、鱼糜行情走势逐渐清晰，价格上涨成为了新一轮市场博弈的主旋律。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　巴塞罗那展进入最后一天，真鳕、狭鳕、鱼糜行情走势逐渐清晰，价格上涨成为了新一轮市场博弈的主旋律。
　　1. 2026年中国海产品进口量继续增长

　　业内人士预测，2026年中国海产品进口量将继续上升，中国成为海产品净进口国的历史趋势将得到延续。

　　中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光接受UCN采访时表示：“去年中国水产品进出口量均实现增长，但整体价格走弱限制了贸易总值的提升。”

　　据UCN统计，2025年中国海产品进口额为202.6亿美元，出口额为194.6亿美元。

　　“今年的进口还会增加，这是大势所趋。”王雪光说，帝王蟹、北极虾、象拔蚌、波士顿龙虾和三文鱼等高端产品将是推动进口增长的主要动力。

　　“在中国，我们很难预测某一品种是否会有突出的表现，因为中国消费者总会根据价格变动灵活切换，这一点与西方市场较为固定的消费模式不同。比如英国人喜欢炸鱼薯条（即便价格高也仍然会购买）；中国的情况则不一样，如果今天鳕鱼价格太高了，我们就不吃了，会换成其他品种。如果鱿鱼变便宜了，我就会多进口鱿鱼。”王雪光指出，中国市场上的进口海产品在很大程度上是对国内生产的补充，而非直接竞争，进口商也会积极探索尚未在市场上普及的新品种。

　　2. 挪威真鳕养殖企业将大幅提升产量

　　挪威最大的鳕鱼养殖企业Ode首席执行官Ola Kvalheim接受UCN采访时表示，公司近期完成了一系列并购，规划了清晰的发展路线，即2028年实现至少4万吨养殖真鳕产能（去头去脏, HOG当量）。

　　“2026年，我们预期收获量为1.7万吨HOG，2027年将提升至2.7万吨。真鳕养殖业是一个两年到三年的长周期投资，因此今年和明年的产量实际上在去年就已经规划好了。所以这些产量都是确定的，而且我们最近完成的收购将为2027年之后的增长打开更多空间。”Kvalheim说。

　　“我们的目标是实现持续稳定增长，2028年的明确目标是达到并超过4万吨产能，我们目前尚未制定投苗计划，但可以肯定的是，我们正在加大基础设施投资，加大对产业链的投入，不断壮大组织架构。我们已经获得了相关许可证，因此在未来几年内实现4万吨以上产量，我们有着非常清晰的路径。”Kvalheim说，目前的重点是实现既定目标，同时长期拓展方面找寻更多机会，在制定长期目标时，始终要提前三年至五年进行规划。

　　3. 印度鱼糜价格大幅上涨

　　一位印度鱼糜供应商表示，受生产原料（特别是鱼粉）成本上涨影响，印度鱼糜价格创下了历史新高。

　　中国市场对印度鱼粉需求表现非常强劲，一部分原料鱼供应分流至鱼粉加工厂，推高了鱼糜生产商采购成本。自2025年8月以来，印度鱼糜总产量累计下降了50-60%，其中以金线鱼为原料的鱼糜产量同比下降约20%。

　　截至4月中旬，凝胶强度在1,000以上的100%金线鱼鱼糜对中国市场CFR报价上涨$0.15/kg至$3.30/kg；凝胶强度800以上产品价格上涨至$3.20/kg；凝胶600以上价格上涨至$3.00/kg.

　　此外，以带鱼为原料、凝胶强度在100-200的鱼糜价格上涨至$1.75-2.05/kg。

　　“过去，中国买家至囤积2-3个月的鱼糜库存，现在有些商家将库存提高到8个月。野生捕捞总量与去年基本持平，但鱼糜级原料供应量越来越少。过去2-3年，我们与俄罗斯狭鳕鱼糜展开竞争，今年与鱼粉展开竞争，我们的客户也非常了解当下的行情。”上述供应商说。

　　越南鱼糜产业深受燃油成本上涨影响，一些渔船停航，加工厂生产停滞，进一步推高了买家对印度鱼糜的需求。还有一些印度生产商开始测试以养殖罗非鱼作为原料，替代野生鱼类进行鱼糜生产。

　　4. 俄罗斯狭鳕原料降温，西白令海产季报价冲击$2,500/吨

　　巴塞罗那展期间，俄罗斯去头去脏（H&G）狭鳕报价出现短暂性回调，第17周25cm+ CFR价格下跌$15/吨至$2,220/吨。

　　一位中国加工企业负责人表示：“我认为这次回调是短期的。欧洲买家暂缓下单，等待巴塞罗那最新情况，一旦市场信号明确后就会恢复采购，本月晚些时候价格将再次走强。”

　　另一方面，俄罗斯卖家正在推动西白令海新产季价格的上涨，25cm+对中国市场报价为$2,500/吨，30cm+达到$3,000/吨。

　　俄罗斯卖家称：“目前还未有人接受新报价，但我们还有充裕的时间。” 西白令海产季将于5月初启动，鄂霍次克海产季已于4月结束。

　　但也有声音认为，这样的报价迟早会导致市场崩盘，客户已经开始不买货了。

　　即便按当前H&G成本估算，中国二次冷冻鱼片价格要比4月初高出$200-$300/吨才能覆盖成本，最终交付欧洲的完税价格逼近$5,000/吨。

　　市场普遍预测，在中国报价上涨的基础上，美国和俄罗斯B季度一次冷冻PBO鱼片报价将远高于$5,000/吨。退一步来看，俄罗斯国内市场PBO鱼片价格（符拉迪沃斯托克CFR）已超过了RUB 330/kg，即$4,300-$4,400/吨，出口欧洲还要加征13.7%关税。

　　5. 中国二次冷冻狭鳕报价上涨，美俄跟涨

　　目前，全球狭鳕市场由中国二次冷冻产品为主导，美国B季度捕捞将从6月10日开始，供应商计划将最新报价（出欧洲）提升至$5,300/吨。

　　A季度末期现货价格仅比B季度报价低$200-$300/吨。对于欧洲进口商而言，加上13.7%关税后，俄罗斯PBO价格将与美国基本持平。

　　尽管欧洲买家存在一定抵触情绪，但也逐渐接受原料价格上涨以及零售终端产品价格将上调的现实。

　　一位业内人士表示：“买家想知道B季度美国价格是否会以‘5字头’开盘，但如果你看完税及冷库交货价水平，二次冻产品其实已经达到这个水平了，所以我认为这是不可避免的。”

　　另一位欧洲企业高管称：“我认为在这样一个可比基础上，一次与二次冻产品的价格最终会趋于一致。”

　　A产季期间，由于捕捞条件受限，美国加工拖网船和陆地加工厂约有1万吨配额未能完成，进一步推高了PBO市场的紧张程度。美国狭鳕价格上涨的一部分利润被燃油成本抵消。

　　一位美国供应商坦言：“很多人可能认为我们会从中大赚一笔，但实际上部分利润被燃油上涨所吞噬。”

日期：2026-04-25