湖北
进入五月，正处于春夏交替的季节， 气温回升快，天气干燥、炎热，不少人长期处于空调房中，都会导致人体水分流失，偶尔还要去吃些烧烤等辛辣食物。。。这些都会引起上火，进而引发便秘。身边就有不少朋友都会为便秘问题而困扰，蹲在马桶上时间太长了，或大便是干巴巴的、肚子经常胀胀的等，这些都会导致上火、长痘、气色差等，真的让人很烦扰。 想要解决问题， 就要平时适量运动、多喝水外，饮食也很关键， 要多吃些芹菜、红薯叶、等纤维含量高的食物要多吃一些对肠道特别好。今天就给大家分享4种高纤维蔬菜，清肠排毒，比香蕉管用100倍，常吃换季也不会上火，便秘也可慢慢改善，肠道通了， 大肚腩也悄悄变小。 一定别错过哟。
第一种： 芹菜，芹菜是生活中常见的一种蔬菜，富含大量的膳食纤维，这些纤维在肠道内可以吸收水分，使粪便体积增大，变软，更容易排出体外；且膳食纤维还能促进肠道蠕动，有助排便，改善便秘状况，便秘的人不妨多吃，比吃香蕉还管用。 将它搭配上鸭肉一起炒，简单又好吃， 还能促进消化排便，通肠道。
推荐菜品【芹菜炒鸭脯肉】 原料： 湘琴 鸭脯肉 姜蒜末 红椒 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作过程： 将鸭脯肉切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用。 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的鸡脯肉片放进锅中翻炒至变色，再加入少许蒜末和红椒圈放进锅中翻炒几下，加入芹菜段放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第二种： 魔芋，魔芋魔芋的热量低，脂肪含量极低，其含有的大量膳食纤维能在肠道里大量吸水膨胀，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘。将它搭配上高铁的鸭血一起炖煮，虽然是道素菜，但营养味美， 常吃肠道通了，大肚腩变小， 皮肤好了。
推荐菜品【鸭血魔芋粉丝】 原料： 魔芋粉丝 鸭血 韭菜 郫县豆瓣酱 姜蒜末 油盐
制作过程： 烧热锅放入适量的油，加入姜蒜末和郫县豆瓣酱放进锅中煸炒出红油，加入适量的水炖煮3分钟，捞出杂质，下入鸭血和魔芋粉丝放进锅中去煮上两、三分钟，再加入少许韭菜段， 放入少许盐大火收汁即可。
第三种： 韭黄，韭黄也被成为”洗肠草“ ，韭黄的营养丰富， 鲜香味美，其富含的膳食纤维含量能达到2.7克以上，有助于促进胃肠蠕动，调节肠胃功能,加速身体排毒,从而达到通便的目的。将它搭配上”肠道清洁工“的黑木耳和鸡肉一起炒，通便效果加倍，想要润肠通便，便秘的人不妨常吃。
推荐菜品【韭黄木耳炒鸡丝】 原料： 韭黄 黑木耳 鸡脯肉 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作过程： 将鸡脯肉和泡软的黑木耳都切成细丝备用； 鸡肉丝加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用。 烧热锅放入少许油，加入腌制好的肉丝放进锅中翻炒至变色，加入准备好的韭黄段和木耳丝放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第四种： 南瓜叶，春末夏初正是南瓜叶大量上市的季节，鲜嫩营养足，其富含有大量的膳食纤维，能够吸收水分并膨胀，刺激肠道蠕动，能促进食物的消化和吸收，同时起到润肠通便的作用。加入少许蒜末简单一炒就能上桌， 润肠通便， 适合便秘人群食用，常吃减小大肚腩。
推荐菜品【蒜蓉炒南瓜叶】 原料： 南瓜叶 蒜蓉 油盐
制作过程： 将大量的蒜切成细末备用； 南瓜叶去掉老茎，选其嫩叶备用；烧热锅放入适量的油，加入1小蝶蒜蓉煸炒香，加入准备好的南瓜叶放进锅中翻炒至微微变色， 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
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