劳动最美，匠心风味 上海对外经贸大学举办第一届教职工厨艺大赛

为弘扬劳动精神，展现教职工积极向上、热爱生活的精神风貌，增强校园凝聚力与归属感，4月21日，上海对外经贸大学校工会（妇工委）、后勤综合管理处联合主办的首届教职工厨艺大赛成功举行。

据介绍，本次大赛以“劳动最美，匠心风味”为主题，共吸引来自全校各单位的41名教职工报名参赛，最终共评选出一等奖2名、二等奖5名、三等奖8名及若干优秀奖，同时设置优秀组织奖表彰参与度高、表现突出的单位。

本次大赛设置“自带菜品·加热品鉴”和“现场制作·饺子/手擀面”两大特色赛道，参赛老师们各展所长，现场气氛热烈有序。

“自带菜品·加热品鉴”共有29位老师参赛，带来29道各具特色的精美菜品，涵盖热菜、凉菜、汤羹、甜品等多个品类，既有充满地域特色的家乡风味，也有融入创意巧思的创新菜品。参赛老师提前精心制作菜品，现场完成加热摆盘，每道作品都兼顾美味、营养与颜值，充分展现了教职工们精湛的烹饪技艺和对生活的热爱。

获得一等奖的景婧老师来自国际商务外语学院，为了传播中华优秀传统文化，她专门学习了这门手艺，此次参赛的作品也是课程成果之一。她说，“常言知行合一，劳动之美在于心手相契。茶点佐一盏清茶，不过是将书中风物揉进一方粉糯。专业之趣，不在案头，而在市井烟火、三餐四季。热爱生活，方懂得热爱学问。”

“现场制作·饺子/手擀面”共有12位老师同台比拼，选手们从和面、擀皮、调馅到煮制全程现场操作，在规定时间内完成了作品。擀皮时的利落手法、包制时的娴熟技巧，过程中既有紧张的竞技氛围，也充满了劳动的乐趣，一个个饱满的饺子、一条条爽滑的手擀面，承载着朴实的烟火气与浓浓的校园温情。

获得一等奖的是法学院副教授吴小云，她的作品是饺子，她说，“作为一名教师，既要有专业上的要求，又要有生活的乐趣，以劳育德，教师自己要以劳动为美。”

大赛邀请专业评委与师生大众评委共同组成评审团，从口味质感、工艺火候、色泽形态、创意特色、营养卫生等维度对参赛作品进行综合评分。两大赛道分别独立评选，不交叉评比。

2025级资产评估专业学生刘芸熙作为学生评委，非常开心，她感慨道，“品尝到各位老师精心制作的佳肴，不仅大饱口福，更感受到老师们热爱生活、多才多艺的一面。印象最深的是同为北方人的老师做的一碗家常面，热气腾腾，色香味俱全，满是家的味道。”

本次厨艺大赛不仅为教职工提供了展示个人风采的平台，更丰富了校园文化生活，增进了教职工之间的交流互动，进一步营造了尊重劳动、热爱生活的良好校园氛围。后续学校也将继续举办更多贴近教职工需求的文化活动，不断提升广大教职工的归属感与幸福感，凝聚力量共同推动学校事业高质量发展。（文/梁长玉 上海对外经贸大学供图）