春天适合吃啥? 八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

一、花菜油菜炒肉丝

春天适合吃啥？八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

准备食材: 花菜、油菜、瘦肉、蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉清洗好切肉丝，接着加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净花菜和油菜切好，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入油菜和花菜大火翻炒，然后加入食盐和鸡精调味，再继续翻炒至花菜和油菜断生。

4、最后倒入炒好的肉丝一起翻炒，接着加入白糖提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

二、娃娃菜炒鸡腿肉

春天适合吃啥？八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

准备食材: 娃娃菜、鸡腿肉、姜蒜末、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿肉去骨切丁，接着加入料酒、淀粉、食盐、黑胡椒碎和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净娃娃菜切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。

3、煎至鸡腿肉两面金黄后，再加入姜蒜末炒香，接着倒入娃娃菜大火翻炒均匀。

4、最后加入生抽和白糖提鲜，再继续大火翻炒均匀至娃娃菜断生，即可出锅开吃。

三、葱烧鸡腿肉

春天适合吃啥？八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

准备食材: 鸡腿、大葱、蒜末、姜丝、黑胡椒粉。

做法步骤:

1、鸡腿去骨切小块，接着加入料酒、淀粉、食盐、黑胡椒粉和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净大葱切小段，然后把蒜末准备好，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡腿肉煸炒油煎。

3、煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入蒜末炒香，接着倒入大葱一起翻炒均匀，然后放入生抽、蚝油和白糖调味提鲜。

4、最后继续翻炒至大葱断生，即可出锅开吃。

四、芥蓝炒牛肉

春天适合吃啥？八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

准备食材: 芥蓝、牛肉、姜丝、蒜末。

做法步骤:

1、牛肉切成薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净芥蓝切丁，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入芥蓝大火翻炒，再加入食盐和鸡精调味，然后继续翻炒至断生。

4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

五、芦笋拌牛肉

春天适合吃啥？八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

准备食材: 芦笋、牛肉、蒜米、黑胡椒粉、姜丝。

做法步骤:

1、牛肉切成小条，然后加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净芦笋切小段，然后起锅烧水， 水烧开之后，放入芦笋焯水两分钟，再捞出沥干水分备用。

3、准备好蒜米，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，再盛出备用。

4、另热锅烧油，油热以后，放入蒜米爆香，接着倒入芦笋和芦笋一起翻炒，最后加入蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

六、蒜苔炒肉丝

春天适合吃啥？八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

准备食材: 瘦肉、蒜苔、小米辣、蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉切成肉丝，接着加入料酒、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净蒜苔切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入肉丝煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入蒜苔大火翻炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至蒜苔断生。

4、最后倒入炒好的肉丝一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

七、蚕豆炒培根

春天适合吃啥？八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

准备食材: 蚕豆、培根、蒜末。

做法步骤:

1、蚕豆清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入蚕豆焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、培根切小块，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入培根大火翻炒均匀。

3、炒出香味后，再倒入蚕豆一起翻炒，接着加入食盐和生抽调味提鲜。

4、最后再继续大火翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

八、荷兰豆炒瘦肉

春天适合吃啥？八道菜推荐大家别错过，均衡进补营养，健康好吸收

准备食材: 荷兰豆、瘦肉、蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉切成薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净荷兰豆，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入荷兰豆大火翻炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒至荷兰豆断生。

4、最后加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。