上海
昨晚（4月20日），国家传染病医学中心主任、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授做客上海纽约大学卓越讲堂。在分享环节，张文宏谈到自己之后的“退休计划”，“为了不和年轻人‘抢饭碗’，我打算‘换个赛道’，既让自己有事情做，又不至于有太大压力。”
张文宏瞄准的新赛道，是解锁长寿的密码。他坦言，希望从生活方式的调整出发，探究什么样的饮食、什么样的活动甚至什么样的社交关系，能帮助人活得更长。
“简单来说，就是要找到与长寿相关的‘加法’和‘减法’。”他解释，做“减法”就是把压力、不健康的食物等阻碍长寿的因素从生活中“减掉”；做“加法”是把适度运动、均衡营养等有助于长寿的元素更多添加到生活里。
这并非张文宏第一次在公开场合提及自己的“退休计划”。不久前，他应邀走上复旦大学新闻学院望道新闻班的讲台，在与复旦大学特聘教授李泓冰的对谈中透露自己未来可能会做健康生活方式的科普工作，尤其关注做好中老年人群的健康维护。
“饮食、运动、睡眠与健康关系紧密，”张文宏举例说，“这三者结合，可使老年痴呆症的风险降低40%。”在这三大要素中，饮食是最容易落实的；相比之下，运动需要付出较大努力，而睡眠有时难以自主控制。
“但事实上，中国中老年群体对饮食的重视程度远远不够。”张文宏当时畅谈说，希望在退休后有机会与国内外顶尖专家共同探讨通过营养、运动、感染控制等方面，找寻抵抗衰老的“生活处方”。
“还有更多与健康相关的生活细节，比如咖啡、绿茶该不该喝，睡眠对健康有哪些影响，我都希望能为老年朋友找到答案……”张文宏畅谈启动全球“田野调查”的设想，希望走访中国及世界各地的长寿地区，考察当地居民的饮食结构、运动习惯，并与全球知名的免疫学家、运动学家等对话，共同探讨如何通过切实可行的方式，让人们拥有更有长度、更有质量的生命。
“科学家未必能在未来研制出‘长生不老药’，但一定能找到让人活得更长久、更健康的方法。”张文宏说。
原标题：《张文宏谈退休引围观，不和年轻人“抢饭碗”，换赛道研究“怎么活得更长”》
来源：作者：文汇报 唐闻佳 张菲垭
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