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年前,在成都生活美学大赏现场,成都生活市集(戳回顾)发起人之一张小猫说:“我们的市集要搬到青和小院去了,欢迎来耍啊。”于是,上周的某天,早晨下雨,午后放晴,我们去到了幸福梅林深处的青和小院。
打车到路口,再沿着菜地、院子往前走到底,便看到半掩着木门的院子,茂盛的五色梅垂下,像是门脸的空气刘海。推门而入,满眼绿,紫藤混着葡萄藤从架子上垂下。一抬眼,耀眼的三角梅从房顶直垂到二层房屋的腰部,瀑布一样爆开。
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绣球、马兰、风车茉莉、月季、蔷薇、樱桃树……院子里植物多样,不被规范地乱长,狗狗、猫猫从前院穿到后院,引得后院圈养的两只大鹅扯着嗓子尖叫。
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小院负责染布的东歌说今天天气好,适合染布。选布、扎花、入染缸、拆线、清洗、晾晒……大约一小时后,我们得到了各自长相不同的那块布。
阳光、草木、泥土都收进布里。
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染布过程中,最喜欢的是拆开捆绑的线,见证奇迹的那一刻。阳光、时间、湿度、空气、人……各种各样的因素影响着最后的图案和蓝的程度。
一个蓝色的下午,在阳光下晒得沉静、舒展。
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十年养蓝事
青和10多岁了,原先开在下同仁路,2017年初,青和搬到了现在的探梅路,主理人落下曾经写道:我们不在城里。“不在”不止区位,还有时间和精神。“城”也不仅是成都,也是生活和姿态。所谓“不在”,其实是一种状态,是我的,也是青和的状态。
10多年过去了,青和还在,落下觉得已经是一个奇迹。“我最初的梦想是想创造一个有爱的健康的环境。大家在这里自由地创作生活、友爱地相处,现在,梦想还在,没有改变。离实现还有很多距离,我也还在努力。”
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·青和主理人落下
从那时起,青和后院就有了两口大染缸,后来又加了一些小染缸。负责染布的东歌加入青和10多年了,每个工作日都在染坊忙活,他会在每天早上跟染缸说“早上好啊”,回去的时候说“辛苦了”。不一定说出口,但一定会在心底默念。
东歌说,他是一个养蓝人。
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那天,东歌穿了一件优衣库工装外套,颜色旧了,自己用鸡血藤染成陶土色。之所以叫东歌,是因为他爱写歌也爱唱歌,“我没有学过音乐,也不会创作,音乐有时候会进入脑子里,我就记下来,因为院子有生活才会出来音乐。”
东歌来自内蒙,之前在北京工作,做化工原料行业,“那会儿酒喝也比较多,后来身体不好,来到成都,碰到这些人,大家都喜欢做手工,慢慢就做起了染布的工作。”
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·教我们染布的东歌
东歌一边搅拌染缸,一边聊天,染缸旁开着紫色小花,还有一大簇用作蓝染染料的马兰,后院里鹅叫、虫鸣此起彼伏,阳光逐渐调大亮度,风一吹,晾好的布匹有节奏地摆动。
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东歌正在搅拌的缸里熬着石榴皮,散发出好闻的气味,他介绍说,这几口在加热的缸里分别煮着板栗壳、鸡血藤、茶叶梗、石榴皮。原来染布分冷染和热染,木本、根、茎、树皮类色素包在纤维里,不煮出不来色,适合热染。蓝染则是典型的冷染王者,绝对不能加热。
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·院子里有许多泡好的酒,好些是七八年前泡的。
“每天染布,会觉得单调吗?”
“好多东西是不通过语言来给你的,当你使用太多语言,有些东西就被屏蔽掉了。一个人独处,不用语言的时候,这些植物、动物都会给你一些提示。”
“很哲学。”
“不是哲学,这就是生活的真相。大家天天通过语言来交流,容易屏蔽掉其他感官。动物、植物不需要语言,它们的感知力全部打开。”
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在小院摆集
和东歌的天还没聊完,店长可可露喊我们吃午饭了。女儿一岁多的时候,可可露加入了青和,如今女儿10多岁了。“以前我们这楼上还有民宿,现在取消了,楼上有三间房,产品越来越多,我们就拿了一间当库房,做饭的阿姨住一间,还有一间有时候用来拍照,或者我们自己的小伙伴在这里休息。”
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·漂亮的前院
可可露介绍说,青和的产品涵盖吃穿住行,有关生活的一切,产品都由主理人落下设计,她是一位野生设计师,东歌则负责染出来。院子里小伙伴的分工并不像公司员工那么明确,他们更像是一个大家庭。“院子作为一个卖场,有些朋友会现场来试衣服,喝茶、吃饭,提前说一声就来了。”
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·屋子里陈列的产品
除了是手作产品的展示场,青和的院子如今还是成都生活市集的固定摆摊点。
早在2016年,青和下同仁路店便为成都生活市集提供固定场地,为市集制作的统一的桌布和围裙沿用至今。
成都生活市集的发起人之一张小猫说:“以前每年有一到两次在青和摆集,属于每个月加场,今年市集的时间是每个月第三个星期六固定在青和。以轻量化方式运行,这是摊主们共同讨论决策的结果。摊主和消费者有舒适的环境见面,顺带买买菜,聊聊天,度过一个轻松的周末,何乐不为?”
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·今年3月在青和开展的成都生活市集
作为摊主,张小猫觉得在青和摆集更从容,有一些过去没有时间精力实施的想法,可以小而美地展示。比如4月18日这次市集就有个“春食会”的活动。
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·成都生活市集上不仅可以买,还可以吃
作为一个有温度的生活手作设计品牌,青和为什么会关注生态小农呢?
落下的答案是:“青和的初心就是有温度的自然的生活。在寻常里发现和感受美好。所以生态小农也是青和生活的一部分。这些小农在用自己的双手为大家生产安全的食材。我做为一个消费者很感谢他们的努力。那支持他们是我能做的部分。”
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·3月成都生活市集摊主合影
除了售卖农产品,青和的厨房还会现场为摊主和消费者们烹制新鲜食物。这里有带着露水的生态蔬菜,安全又好吃的果酱与酱菜,热腾腾现做的小吃……
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·慵懒的青和后院
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无论是青和的手作,还是一月一次的生态市集,都让人感觉回到小时候,有生命力的多样性是看得见、摸得着的 “活着的质感”。
一群人,默默做一个手作品牌10多年,把生活和工作揉在一起;一群人,勤勤恳恳做生态农业,每月开展市集摆摊。他们以自己的方式建立起互相支持的体系,也以自己的方式,慢下来,相信时间的力量。
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·丰富的蓝
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撰文 / 书书
摄影 / 欢歌 部分由青和提供
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YOUCHENGDUDU
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