谷雨养生指南：5种食物要避开，2件事切忌，健康快乐过春天

谷雨到，雨丝飘。田里的苗喝饱了水，地里的虫也来了劲。可你知道吗？这个时节，人的身体也像一块“湿漉漉的海绵”——湿气往里钻，火气往外冒，脾胃变得格外娇气。

民间有句老话：“谷雨不忌嘴，郎中跑断腿。”什么意思呢？就是说，谷雨这半个月，要是管不住自己的嘴，胡吃海喝，各种毛病就会找上门。轻的拉肚子、上火、睡不好；重的诱发老胃病、关节痛、血压不稳。到时候，村里的郎中一天往你家跑三趟，腿都要跑细了。

这话听着夸张，理儿不糙。谷雨处在春夏交界，天气忽冷忽热，空气又湿又黏，人体的抵抗力正处在“青黄不接”的时候。这时候吃错了东西，比平时更容易伤身。

那么，到底该怎么忌嘴？记住“5不吃，2要忌”，照着做，平平安安把春天过完，清清爽爽迎接夏天。

一、5不吃：这5样东西，再馋也要忍住 1. 不吃生冷寒凉

谷雨时节，阳气刚刚往外发散，脾胃还像个刚睡醒的孩子，功能偏弱。这时候你往肚子里塞冰镇饮料、凉拌菜、生鱼片、冰西瓜……就等于大早上给胃浇一盆冷水。

结果是什么？胃疼、腹胀、拉稀，严重的还会落下“胃寒”的病根，以后一吃凉的就难受。

尤其要注意： 别喝冰啤酒。很多人觉得天热了，喝瓶冰啤解解乏。可酒精伤肝，冰寒伤胃，谷雨这么喝，等于“两面夹击”，身体扛不住。

怎么办？ 凉菜可以吃，但少放冰。水果放一放，别从冰箱拿出来就吃。喝水喝温的，养胃又解渴。

2. 不吃油腻厚味

红烧肉、炸鸡、肥肠、油条……这些东西香是真香，可谷雨时节吃多了，就是给身体“添堵”。

为什么？油腻食物难消化，会加重脾胃负担。谷雨本就湿气重，油腻再一搅和，湿气和浊气搅在一起，人就容易犯困、头昏、脸上长痘、大便黏马桶。

中医管这叫“湿阻中焦”，通俗说就是“堵住了”。堵住了，人就不清爽。

怎么办？ 想吃肉可以，选瘦的，清炖、蒸煮为主，少油炸少红烧。每顿饭荤素搭配，素菜占一大半。

3. 不吃辛辣燥热

火锅、烧烤、麻辣烫、辣椒、花椒、生姜大料……谷雨要少吃，最好不吃。

为什么？谷雨时节肝气本来就旺，辛辣食物会“火上浇油”，让肝火更旺。肝火烧起来，人就容易失眠、烦躁、眼睛发红、口干舌燥、嘴角起泡。

特别是本身血压高、容易上火的中老年人，更要管住嘴。一顿麻辣火锅下去，第二天头晕耳鸣，得不偿失。

怎么办？ 菜里少放辣椒花椒，想吃点刺激的，用葱、蒜、香菜代替，温和得多。

4. 不吃“发物”

“发物”是老话，指的是容易诱发旧病或加重已有症状的食物。谷雨时节，湿气重、过敏原多，发物更要忌口。

常见的发物有：海鲜（虾、蟹、贝类）、羊肉、鹅肉、韭菜、香菇、竹笋、酒糟。

如果你有皮肤病（湿疹、荨麻疹）、哮喘、关节炎、痛风，谷雨期间吃这些东西，很可能“惹事”。轻的皮肤痒，重的关节肿痛。

怎么办？ 不确定自己是不是过敏体质，就先少吃。特别是虾蟹、羊肉，尝一口解解馋就行，别当主菜。

5. 不吃隔夜变质食物

谷雨气温升高，湿度大，细菌繁殖特别快。饭菜放在桌上，半天就可能馊了。

很多中老年人节俭，剩菜剩饭舍不得扔，热一热接着吃。可谷雨期间，这样吃最容易吃出急性肠胃炎——上吐下泻，严重了还要住院。

怎么办？ 做饭按人头做，尽量不剩。剩菜趁热放冰箱，不要超过24小时。吃之前彻底加热，有异味直接倒掉，别心疼那几块钱，看病更贵。

二、2要忌：这两个饮食习惯，比吃什么更关键

光知道“不吃什么”还不够，怎么吃同样重要。谷雨期间，这两个习惯一定要忌。

1. 忌暴饮暴食

谷雨时节，人的脾胃功能偏弱，消化能力不如秋冬。这时候最忌讳的就是“一顿撑一顿饥”——早上不吃，中午猛吃，晚上又吃撑。

暴饮暴食会突然加重脾胃负担，轻的腹胀、反酸、嗳气，重的诱发急性胰腺炎、胆囊炎。尤其是有胆结石、脂肪肝的人，更要当心。

怎么改？

• 定时定量：一天三顿饭，每顿七八分饱。

• 细嚼慢咽：一口饭嚼20下，给胃足够的时间“打招呼”。

• 不加夜宵：晚上8点以后不吃东西，让脾胃也“下班休息”。

很多人吃完饭就往沙发上一歪，看电视、刷手机，一坐就是半小时。这个习惯，谷雨期间尤其要不得。

为什么？饭后胃里装满了食物，需要气血来帮助消化。如果你马上躺着或坐着不动，气血流动变慢，食物就容易积在胃里，产生浊气、湿气。时间长了，胃胀、反酸、便秘都来了。

更严重的是，饭后立即躺下容易引起胃食管反流，烧心、咳嗽，夜里更难受。

怎么改？

• 饭后慢走：吃完饭不要马上坐下，站起来慢慢走10-15分钟，边走动边轻轻揉揉肚子（顺时针）。

• 别做剧烈运动：散步可以，跑步、弯腰、深蹲先别做。

• 饭后半小时再午睡：给胃一点时间工作，别让食物“顶”着食管。

有些老友可能会说：“这也不吃，那也不吃，活着还有什么意思？”

我懂。吃东西是人生一大乐趣，忌嘴确实难受。但咱们换个角度想：忌嘴是暂时的，健康是一辈子的。

谷雨也就半个月。这半个月管住嘴，换来的是一整年的脾胃舒服、关节轻松、精神饱满。比起胡吃海喝之后跑医院、吃大把药、受那份罪，哪个更划算？

再说了，忌嘴不是啥都不让吃。该吃的一样不少——豆腐、黑芝麻、虾皮、绿叶菜，这些养骨的、祛湿的、护脾胃的，换着花样做，一样有滋有味。

记住那句老话：“病从口入，祸从口出。”谷雨不忌嘴，郎中跑断腿。咱们不做那个让郎中跑断腿的人，也不做那个让儿女操碎心的父母。

从今天起，管住嘴，迈开腿。5不吃，2要忌，平平安安过谷雨，健健康康迎夏天。

祝您：吃得好，睡得香，腿脚有劲，心情舒畅！