全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2026年4月10日—2026年4月16日）

核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2026年04月10日--2026年04月16日）农产品批发价格200指数为117.18点，比上周下降0.93点，比去年同期下降2.82个点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2026年04月10日--2026年04月16日）农产品批发价格200指数为117.18点，比上周下降0.93点，比去年同期下降2.82个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-3.3～2.7%之间（如表1所示）。

　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 猪肉 15.03 14.54 20.63 -3.3% -29.5% 羊肉 64.50 64.56 59.00 0.1% 9.4% 牛肉 66.47 66.84 61.39 0.6% 8.9% 鸡蛋 7.71 7.92 7.85 2.7% 0.9% 白条鸡 17.08 17.10 17.38 0.1% -1.6%
　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.7～2.2%之间（如表2所示）。

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 草鱼 18.02 18.32 16.86 1.7% 8.7% 鲫鱼 19.55 19.64 19.93 0.5% -1.5% 鲤鱼 14.51 14.51 14.32 0.0% 1.3% 白鲢鱼 9.94 10.16 9.85 2.2% 3.1% 花鲢鱼 18.34 18.60 16.50 1.4% 12.7% 大带鱼 41.10 41.00 41.21 -0.2% -0.5% 大黄花鱼 45.36 45.04 41.72 -0.7% 8.0%
　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.77元/公斤，比上周下降3.6%，同比下降6.7%。

　　监测的19种蔬菜价格中，本周白萝卜、菠菜和青椒的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.8%、3.6%和0.8%（如表3所示）；蒜苔、大白菜、黄瓜、豆角和韭菜的价格环比降幅较大，幅度为10.8%、9.6%、7.7%、6.3%和5.8%（如表4所示）。

　　表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 白萝卜 1.60 1.66 1.67 3.8% -0.6% 菠菜 3.91 4.05 4.27 3.6% -5.2% 青椒 6.05 6.10 5.31 0.8% 14.9%
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 蒜苔 7.68 6.85 8.79 -10.8% -22.1% 大白菜 1.87 1.69 1.31 -9.6% 29.0% 黄瓜 4.04 3.73 4.43 -7.7% -15.8% 豆角 9.39 8.80 9.18 -6.3% -4.1% 韭菜 4.33 4.08 4.85 -5.8% -15.9%
　　本周重点监测的6种水果平均价格为7.63元/公斤，比上周下降0.5%，同比上升1.5%（如表5所示）。

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 鸭梨 5.43 5.38 5.75 -0.9% -6.4% 富士苹果 9.33 9.34 8.44 0.1% 10.7% 巨峰葡萄 13.81 13.91 11.64 0.7% 19.5% 香蕉 6.19 6.08 6.51 -1.8% -6.6% 菠萝 5.80 5.71 6.22 -1.6% -8.2% 西瓜 5.47 5.37 6.53 -1.8% -17.8%
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

日期：2026-04-20