“吉字号”特产展销体验中心正式揭牌 “吉品药膳”培训推广活动同步启幕

4月17日上午，由吉林省“吉字号”特色产业高质量发展工作专班、省人社厅、省商务厅、省中医药管理局联合主办，长春中医药大学附属医院等承办的“吉字号”特产展销体验中心揭牌仪式暨“吉品药膳”培训推广活动在长春市举行。活动聚焦特产推广、文化传承、技能培训三大核心，旨在搭建特色产业展示交流平台，助力地方经济提质增效，赋能健康养生理念普及。

在揭牌环节，与会相关部门负责人共同为“吉字号”特产展销体验中心揭牌，标志着该中心正式投入运营。该中心集产品展示、现场展销、体验品鉴、品牌推广于一体，汇聚各类优质“吉字号”特产，致力于打通从产地到市场的流通渠道，让更多优质特产走出吉林、走向更广阔市场，同时为消费者提供一站式选购与沉浸式体验平台，进一步擦亮吉林特产名片。

揭牌仪式后，“吉品药膳”培训推广活动随即启动。培训特邀省人社厅职业技能鉴定专家、长春中医药大学附属医院资深药膳专家现场授课，围绕药膳制作师国家标准、药膳文化传承、食材搭配原则、养生药膳制作工艺及食疗养生理论等内容展开系统讲解。专家采取理论科普与实操教学相结合的方式，深入讲解不同食材的养生功效、经典药膳配方、烹饪技巧与食用禁忌，手把手指导学员进行药膳制作实操，帮助参训人员快速掌握专业技能。

参训人员表示，培训内容干货满满、实用性强，不仅加深了对传统药膳文化的认知，更学到了专业制作技能，未来将把所学知识运用到实际工作与生活中，助力药膳文化推广与健康产业发展。

据介绍，“吉字号”特产展销体验中心的运营，将有效整合地方特产资源，提升品牌影响力与市场竞争力，带动商户增收、产业增效。同时，“吉品药膳”培训为药膳产业储备了专业人才，让传统养生文化更好融入现代生活，满足群众日益增长的健康需求。

下一步，相关部门将以此次活动为契机，持续依托展销体验中心平台，丰富特产品类、优化服务体验、拓宽销售渠道，打造特色产业发展标杆；同时深化药膳文化培训推广，常态化开展各类交流与技能培训活动，推动特色产业与药膳养生产业协同发展，为地方经济高质量发展和全民健康事业贡献更大力量。

来源：吉林日报

图源：中国吉林网

初审：程佳琦

复审：何金辉

终审：张书野