很多糖友不敢吃水果,觉得水果含糖量高,吃了会升血糖,可长期不吃水果,身体缺乏维生素、膳食纤维,抵抗力下降,反而不利于控糖。
也有糖友盲目吃水果,不管时间、不控制分量,结果血糖飙升。
其实糖友不是不能吃水果,关键是选对时间、选对种类,中医推荐1种水果,搭配正确时间,补营养还稳糖。
这种水果就是“草莓”,中医里草莓性平、味甘酸,能滋阴润燥、生津止渴,含糖量低、升糖指数低,特别适合糖友食用。
尤其是阴虚型糖友,既能补充维生素、膳食纤维,又能缓解口干舌燥,还能辅助稳糖。今天,邀请糖尿病专家杨小红主任和大家聊聊。
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关键吃法:每天吃5-6颗草莓,不要多吃,选择两餐之间食用(上午10点、下午3点),避免餐后吃,防止血糖波动;吃之前用温水清洗干净,不要吃冰镇草莓,避免刺激脾胃。
草莓可以直接生吃,也可以搭配燕麦、酸奶一起吃,偶尔用来当作早餐也可以。营养更均衡,既能补充营养,又不会升高血糖,能改善阴虚体质,缓解控糖不适。
注意:草莓性偏凉,脾胃虚寒、经常腹泻的糖友,不要多吃,每天5颗即可;避免吃腐烂、变质的草莓,防止肠胃不适;合并肾病的糖友,适量食用,按需调整。
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