云南
4月以来，“大理洱源可免费挖荸荠”的视频在网络上热传。画面中，碧绿的田野里人头攒动，村民们手持锄头、耙子等工具，弯腰翻土，寻觅采收荸荠。欢声笑语萦绕田间，竹篮、麻袋、水桶等容器里，满满当当装着新鲜的果实，丰收的喜悦几乎要溢出屏幕。而这背后，是一个来自种植户亏本却暖心的故事。
近日，记者实地探访了网传的洱源荸荠种植地。眼前的景象与视频中已大不相同：原本平整碧绿的荸荠田已被翻挖成一块块黄色土堆，只有少数群众仍在田间寻觅。这片荸荠地的种植户杨琴江向记者讲述了背后的故事。
杨琴江是洱源县三营镇人，去年她与朋友合伙，看中洱源适宜荸荠生长的气候环境，投入近30万元，在洱源县茈碧湖镇海口村附近租下50亩地，开启了荸荠种植之路。4月开始育苗种植，12月便迎来采收期，原本预计每亩产量可达5000斤左右，土壤肥沃的地块产量更高。
然而，荸荠的后期管护要求很高，由于第一年种植缺乏经验，导致荸荠品相不佳，即便联系了收购商，对方给出的价格也仅为每斤2元。“如果再投入人力采收，扣除成本后几乎没有利润。”杨琴江说，无奈之下，他们一度打算放弃，让荸荠荒在地里。
今年4月初，杨琴江偶然发现有村民悄悄到田里挖荸荠，看着大家收获时的欢喜模样，她索性转变思路：“既然不打算卖了，不如让乡亲们免费来挖，既能避免浪费，也能让大家体验一把田园采收的乐趣。”于是，她和合伙人没有阻止村民的采挖行为，反而默许了越来越多的人进入田地。
消息传开后，前来挖荸荠的村民与游客与日俱增，最多时一天达数百人。一时间，这片原本沉寂的田地变得热闹起来，大家带着各式各样的工具，有的邀约亲朋好友，有的带着孩子前来，在田间体验亲子时光、感受田园气息。一颗颗小小的荸荠，串联起了一段段温暖的春日时光。
随着这场“挖荸荠热”持续升温，仅一周时间，50亩荸荠地已被不同程度翻挖，有的村民甚至开始了第二遍深挖，寻找埋得更深的果实。
记者在现场看到，洱源三营镇村民杨先生挖起荸荠来动作麻利，一个小时不到，就挖出了将近5斤荸荠。“我是从抖音上看到这里可以免费挖荸荠，这已经是我第三次来了。”杨先生笑着说，现在田地已被浅翻过一遍，挖起来比之前稍难，但果子也更大，他们特意带来了挖大蒜的工具，方便挖掘埋在深处的荸荠。
杨先生告诉记者，虽然这些荸荠品相不算好，但汁水充足、口感清甜，比市面上买的还要好吃。“挖荸荠能收获新鲜的果实，但我们更享受这个过程，特别解压。虽然吃不了多少，但这种亲手收获的快乐也让人很满足。”
据杨琴江介绍，尽管过了最佳采挖期，但由于田地土壤湿润且不积水，荸荠依然保存良好。杨琴江说，看到村民们挖得开心，她也感到一丝安慰：“虽然亏了钱，但算是一次实践，也为洱源想种荸荠的农户积累了经验。不赚钱，但能让群众体验快乐，也算另一种收获吧。”
当被问及今年是否继续种植，杨琴江表示还在考虑。“第一年试种算是创业失败，但积累了宝贵的经验。如果能解决品相和管护问题，荸荠种植在洱源仍有前景。”而今年的这场“免费挖荸荠”活动，无意中成了一场全民参与的田园盛宴，也让更多人认识了荸荠种植这个产业。
一场看似“亏本”的尝试，因种植户的善意，变成了一场共享的田园之乐。这或许正是农业的另一种魅力——即便果实未能换回经济回报，也能以最朴实的方式，回馈这片土地上的每一个人。
来源：风花雪月号
编辑：陈琳玲
值周：胡亚玲 张辉
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》
第一章 总则
第五条固体废物污染环境防治坚持污染担责的原则。
产生、收集、贮存、运输、利用、处置固体废物的单位和个人，应当采取措施，防止或者减少固体废物对环境的污染，对所造成的环境污染依法承担责任。
第六条国家推行生活垃圾分类制度。
生活垃圾分类坚持政府推动、全民参与、城乡统筹、因地制宜、简便易行的原则。
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