为什么晚上加班容易发胖？

撰文 | 姚湧 小学森 庐州月

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1 为什么晚上加班容易发胖？

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夜班是一些劳动群体无法避开的工作模式。这些人的饮食模式可能与朝九晚五工作者存在差异。近日，澳大利亚蒙纳士大学饮食营养学与食品学系Angela B. Clark团队的一项25岁至65岁肥胖人群参与的调查研究发现，夜班工作人群饮食的主要特点是高脂肪、饱和脂肪和钠，而碳水化合物及膳食纤维的摄入量过低。但是，白班夜班两班倒的劳动群体日均能量摄入要高出纯夜班工作者约四分之一，并且钠和酒精的摄入量也偏高。这种饮食方式可能是该群体缓解工作压力的途径。该研究证实，夜班工作者的饮食模式并不健康，身体代谢状况也不容乐观。因此，优化工作模式，关注特殊从业群体的饮食健康显得尤为必要。相关论文于4月10日发表在《欧洲营养学杂志》（European Journal of Nutrition）。

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• https://doi.org/10.1007/s00394-026-03917-9

2 孩童时期遭受性暴力严重影响成年后的睡眠

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无论儿童青少年还是成年人，性暴力均会对个体身心健康造成巨大而长久的负面影响。近日，法国索邦大学流行病学与公共卫生研究所Fabienne El-Khoury团队完成了一项114373名成年人参与的精神健康状况调查，分析童年性暴力阴影对睡眠的影响。其中，13%的受访者曾在孩童时期遭受不同程度的性暴力，以女性居多。分别有11.4%、10.4%和6.3%的受访者报告受频繁夜醒、睡眠时间短和入睡晚等形式的睡眠障碍困扰。孩童时期遭受性暴力都会影响成年后的睡眠，强奸的影响最大：强奸使得女性频繁夜醒、睡眠时间短、入睡晚的风险分别提升35%、37%和58%。这一数值在男性为73%、61%和108%！该研究再次强调了为青少年提供安全温暖的成长环境的重要性。相关文章于4月9日发表在《睡眠健康》（Sleep Health）杂志。

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• https://doi.org/10.1016/j.sleh.2026.03.005

3 野生动物贸易促进了病原体从动物向人的传播

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“没有买卖，就没有伤害”。除旅游、探险外，人类和野生动物的接触可能只会发生在交易市场了。据统计，野生动物贸易影响着四分之一的陆生脊椎动物，并为跨物种病原体传播创造了机会。近日，瑞士洛桑大学生态学和进化系Jérôme M. W. Gippet领衔的国际团队对40年全球野生动物贸易数据进行了全面分析后发现，国际野生动物贸易链中的哺乳动物与人类“共享”病原体的可能性是链条之外哺乳动物的1.5倍，非法和活体动物贸易进一步提高了病原体“共享”的风险。通过动物在贸易链中存在的时间可以预测野生动物物种所携带的人畜共患病原体的数量：平均而言，一个物种每交易10年，与人类“共享”的病原体就会增加一种。详细数据于4月9日发表在《科学》（Science）杂志。

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  https://doi.org/10.1126/science.adw5518

4 母乳喂养可预防女孩青春期提前

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青春期是从童年到成年的关键过渡阶段。近些年，青少年青春期提前到来逐渐成为大众关注的健康话题。近日，葡萄牙波尔图大学医学院Marta Pinto da Costa团队运用4745名儿童的母乳喂养、喂养时长和10岁时的身体发育数据，分析了母乳喂养对青春期发育的影响。结果显示，与从未进行母乳的女孩相比，接受母乳的女孩在10岁时青春期评分较高的可能性要低67%。此外，纯母乳喂养与女孩月经初潮年龄较晚存在显著的关联性。有趣的是，母乳喂养与男孩青春期到来早晚并不存在明显的关联性，只是母乳喂养能降低10岁阶段男孩的青春期综合评分。该研究从青春期发育角度强调了母乳喂养对后代健康的必要性。相关论文于4月14日发表在《营养学杂志》（The Journal of Nutrition）。

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• https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2026.101535

5 最好的副作用：骨髓干细胞移植让患者清除体内HIV

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4月13日，挪威奥斯陆大学临床医学研究所Marius Trøseid团队在《自然·微生物学》（Nature Microbiology）杂志发表了题为Long-term HIV-1 remission achieved through allogeneic haematopoietic stem cell transplant from a CCR5Δ32/Δ32 sibling donor的病例报告。这位病人的诊疗过程堪称传奇。2006年，他被确诊为HIV感染，2010年开始的抗逆转录病毒治疗使他体内的病毒被长期压制，疗效喜人。但2017年底，他又不幸被诊断出骨髓异常增生综合征，需要完全摧毁自己的骨髓，然后进行骨髓干细胞移植。幸运的是，他的亲兄弟成为了骨髓捐赠者。更幸运的是，他亲兄弟正好携带CCR5 Δ32/Δ32基因突变。CCR5是HIV入侵细胞的“门把手”，CCR5 Δ32/Δ32基因突变相当于把“门把手”卸了。这下可好，这位患者不光治好了骨髓异常增生综合征，还将HIV病毒隔离在细胞外，彻底清除，一举两得。之所以称为传奇，就是听起来令人振奋，但复刻推广难上加难… …

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• https://www.nature.com/articles/s41564-026-02304-8

6 预测洪水造成农业减产量的精确模型

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在气候变暖的趋势下，洪水对全球粮食安全构成了越来越大的威胁，但在量化洪水造成的农业损失方面仍然缺乏精确的方法，阻碍了有效应对潜在粮食危机的策略设计。近日，中山大学大气科学学院戴永久团队提出了一种预测洪水造成的作物损失的方法框架，使用洪水压力算法来改进现有作物模型的产量模拟。该方法所计算的玉米、大豆和小麦的模拟减产与美国的观测结果一致，并证明美国和全球洪水引起的作物损失估计值和报告值之间存在很强的一致性。以往模型计算所得的洪水造成农业减产量被大大低估，该模型显示，未来洪水造成的农业损失将与多数地区的干旱造成的损失相当，甚至超过。此外，减少温室气体排放有助于降低这些风险。相关论文于4月15日发表在《科学·进展》（Science Advances）杂志。

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https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aed2754