今日三月三，牢记：1不洗，2不坐，3不扔，4要吃，幸福安康日子旺

时光飞逝，二月悄然已逝，三月如期而至。春季作为岁首的第一个季节，期间有着很多的传统节日，正月是春节，二月是龙抬头，到了三月，最为隆重盛大的便是三月三——上巳节。其同样是一个古老的节日，它的形成与先秦时期的祓禊求子之俗紧密相关。人们在春回大地，万物生长的暮春时节，要祭拜水神，祈祷风调雨顺，平安顺遂。而后随着时间的发展，其传统内涵不断丰富，汉代以后逐渐增加了娱乐性质的内容，届时流行着赏春，踏青，郊游，曲水流觞等形式，通过这些习俗，人们融入自然，感受春日的生机与美好，祈祷生活幸福安康。

如今的三月三依然是暮春时节中的一个综合性大节，很多地区依然会举行隆重的活动来庆祝，让人倍感古人带给我们的仪式感与浪漫。而作为一个古老的节气，期间的风俗讲究都不少，这时候也要牢记：1不洗，2不坐，3不扔，4要吃，消灾祈福，图个幸福安康日子旺，来看看吧~

1不洗，

不在早上洗澡，人们认为此时大自然处于季节更替之际，阳气循序上升的同时，阴气还未完全消失，在这复杂的气候里，人们容易生病。因而也就有了邻水祓禊的习俗，人们希望可以洗到灾病与不祥，保佑一年安康好运。所以依照传统，这天都将就洗个澡，图个好兆头。不过也要注意，不要在早上去洗澡，这个时候我们基础体温比较低，免疫力也处于弱势，届时洗澡容易受到水温的刺激，引起头晕，乏力等不适。加上现在早上的温度也比较低，此时洗澡也容易着凉感冒。

2不坐

不在户外随处坐，三月三是正值春季最美的时候，草木青翠，繁花盛开，依照节日的传统，要到户外去踏踏青，到水边去玩一玩，可以近距离感受自然，也是沾沾春日的好运与福气。不过随着天气转暖，昆虫也越来越多，尤其是在户外草木茂盛的地方，也是昆虫的栖息地。我们在游玩的时候不要随处去坐，以免被昆虫叮咬。同时这个时节湿度也比较大，河边，草地等处也容易外感湿气。所以说想要休息，要到合适的地方，选择专门的椅凳，这样更舒服。

3不扔

不将食物扔掉，关于上巳节的起源，民间有着很多的说法，其中之一便是女娲补天创造万物的纪念日，而这一点主要体现在北方地区，人们将其作为五谷精灵的小麦“生日”来庆祝，届时会到田间去看看小麦的生长情况，祈祷风雨和顺，夏粮丰收。那么在这样的日子中，也是提醒我们食物来之不易，要格外珍惜。所以不能将食物随意倾倒扔掉，做出浪费的行为。这个季节十分流行出游露营活动，人们都要准备很多好吃的，这时候也要注意吃多少带多少，避免浪费。同时产生的果皮，垃圾等，也不要随意乱扔，在感受自然的同时，更要爱护自然。

4要吃

荠菜粥，俗话说“三月三，荠菜赛灵丹”，这个节日要吃荠菜，不少地区流行着荠菜花煮鸡蛋的传统，同时荠菜粥也是这天的特色之一，清爽可口，对身体大有益处，同时还有聚财迎好运之意。

1、先摘一些新鲜的荠菜，将其清洗好了，先放到开水里边去焯几秒，捞出后，用凉水洗洗，然后攥干切碎了。

2、一点大米，其中混合一点糯米，洗过后，先加水泡泡。

3、接着来把锅里添上水，煮开后，把米倒里边，迅速搅拌几圈，煮半小时，其熟透后，把荠菜撒进去，调些许盐拌匀即可。

糍粑，这个节日里，南方地区讲究吃糍粑，会搭配当季鲜嫩的叶菜来制作，祈求身体健康，无疾无灾。

1、这里先摘一些艾草的嫩叶，洗过后，放到宽水中，放一点小苏打，煮两分钟。之后将其捞出来，打成细腻的汁水。

2、往里边放入糯米面，一些糖粉，混合之后，揉成中等软硬的面团。

3、接着将其直接封存小剂子，分别搓圆压扁。

4、平底锅热匀后，往里边喷一点油，接着将其摆进去，保持中等火加热去烙，一两分钟后翻一次面，其熟透后出锅。

鱼，在一些地区的食俗中，这天也流行着吃鱼的传统，并且要做成煎鱼来吃。其象征着吉祥有余，日子富余等。而且现在的时节吃鱼也帮助我们滋补身体，增强免疫。

1、准备一条个头中等的黄鱼，先清理好，收拾干净之后，将其从里到外都擦擦。

2、另外准备点淀粉，撒到其表面，这样可以进一步将水吸干。

3、起锅放油，先丢两片姜在里边煎一会儿，油热透后，把鱼放进去，很快下面就成型，这时候翻面，再煎一会儿。

4、接着把锅盖住，焖八到十分钟，确保其熟透。出锅后撒些椒盐即可。

碗豆，如今新鲜的豌豆正上市，其鲜嫩，甘甜，且极富营养。同时其一个豆荚中有很多的粒种子，又象征着多子多福。上巳节在一定程度上是祈子的节日，所以届时也别忘了做上一盘这个豆子，好吃营养又吉利。

1、这里先将其剥出来，用清水涮两遍。

2、肥瘦都有的肉来一点，切成小颗粒的形状。

3、起锅放油，烧热后，先把肉倒里边，扒拉散了，在继续炒变色。烹入酱油，蚝油，一点剁椒，青豆倒里边，与之炒匀后，添上半碗热水，焖几分钟。

4、最后大火把汤汁收一收，或是淋上一点水淀粉炒匀，即可装盘。

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