后悔点了这几道菜,厨师心里早就给你判了死刑
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干煸豆角一上桌,厨师的脸色比锅底还黑
你以为是家常味道,厨师只看到“熬人”两个字
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十分钟盯着锅,赚的还没外卖小哥多,图啥呢
客人一句“这豆角有点干”,人都麻了罢了
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拔丝地瓜、香蕉、苹果
你拍照发朋友圈,还以为自己会生活
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其实糖浆温度一错,锅就废了
一桌人吃出拉丝,厨师心里全是拉胯
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你慢慢拍,厨房慢慢重做,谁都没赢呗
酸菜鱼、水煮鱼
你等着上菜,服务员都不敢看你
鱼片、腌制、熬汤,每一步都像考试
点了还嫌慢,这不是菜慢,是命苦啊
手撕包菜,听着像小菜一碟
实际刀不能用,全靠手撕
十几块钱,换一手酸
干着良心活,吃着寡淡味
你敢信,厨师翻锅翻到想离职
雪花牛肉粒
肉不是重点,火候才是命门
多一秒就柴,少一秒拉肚子
盯着锅不敢眨眼,最后听你说“分量有点少”
那一刻,厨师的心情和牛肉一样,碎了
清蒸鲈鱼
看似清淡,实则最折磨人
蒸多半分钟,肉柴没人吃
温度不够,葱油成了摆设
利润低到想哭,卖贵了没人要,卖便宜了白干
这就叫“吃鱼的是大爷,做鱼的是孙子”呗
换做是你,遇到这种菜,你还点吗
还是说,宁可将就吃点“流水线快炒”?
别装了,点菜那一刻,谁不是心知肚明
厨师和服务员的“好脸色”,全靠你会不会点菜
清醒的人早就学会避坑,装睡的人,还觉得自己点得讲究罢了
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