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厨师最恨的6道菜!点的人开心,后厨想摔锅,服务员也懒得理你

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后悔点了这几道菜,厨师心里早就给你判了死刑



干煸豆角一上桌,厨师的脸色比锅底还黑

你以为是家常味道,厨师只看到“熬人”两个字



十分钟盯着锅,赚的还没外卖小哥多,图啥呢

客人一句“这豆角有点干”,人都麻了罢了



拔丝地瓜、香蕉、苹果

你拍照发朋友圈,还以为自己会生活



其实糖浆温度一错,锅就废了

一桌人吃出拉丝,厨师心里全是拉胯



你慢慢拍,厨房慢慢重做,谁都没赢呗

酸菜鱼、水煮鱼

你等着上菜,服务员都不敢看你

鱼片、腌制、熬汤,每一步都像考试

点了还嫌慢,这不是菜慢,是命苦啊

手撕包菜,听着像小菜一碟

实际刀不能用,全靠手撕

十几块钱,换一手酸

干着良心活,吃着寡淡味

你敢信,厨师翻锅翻到想离职

雪花牛肉粒

肉不是重点,火候才是命门

多一秒就柴,少一秒拉肚子

盯着锅不敢眨眼,最后听你说“分量有点少”

那一刻,厨师的心情和牛肉一样,碎了

清蒸鲈鱼

看似清淡,实则最折磨人

蒸多半分钟,肉柴没人吃

温度不够,葱油成了摆设

利润低到想哭,卖贵了没人要,卖便宜了白干

这就叫“吃鱼的是大爷,做鱼的是孙子”呗

换做是你,遇到这种菜,你还点吗

还是说,宁可将就吃点“流水线快炒”?

别装了,点菜那一刻,谁不是心知肚明

厨师和服务员的“好脸色”,全靠你会不会点菜

清醒的人早就学会避坑,装睡的人,还觉得自己点得讲究罢了

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