01
我们眼睛里的视杆细胞,需要 3 分钟左右的时间,才能从亮环境切换到暗环境,慢慢适应黑暗、看清东西。
—— ——《眼科学》
02
眼睛只能看到红绿蓝。人眼视网膜有三种视锥细胞,分别对红 (约 560nm) 、绿 (约 530nm) 、蓝 (约 420nm) 敏感,其他颜色为大脑合成的中间色。
—— ——杨-亥姆霍兹三色理论
03
健康成年人每日唾液分泌量为 0.5-1.5 升,平均约 1 升。唾液含溶菌酶,有抑菌作用。
—— ——Guyton《医学生理学》
04
人眼眨眼频率为每分钟 15-20 次,按清醒 16 小时计算,每日约 1.44 万次。
—— ——《眼科学》
05
实测数据显示,手机在飞行模式下充电速度通常可提升 20%~40% (不同机型有差异) 。
—— ——关闭蜂窝网络、Wi-Fi、蓝牙等可显著降低后台功耗
06
榴莲和芒果,都属于漆树科植物,而且它们还有一个共同点,都是致敏水果。
—— ——《植物分类学》
07
北方粽子偏甜 (红枣、豆沙) ,南方粽子偏咸 (肉、蛋黄) ,而且南方粽子通常更大。
—— ——中国饮食文化研究
08
辣椒越辣,维生素 C 含量就越高,比橙子、柠檬还高。
—— ——《中国食物成分表》
09
韩国人吃泡面常配泡菜。泡面油腻偏咸、热量高;泡菜酸辣解腻、中和咸味,其膳食纤维有助消化。
—— ——韩国农水产食品流通公社资料
10
判断食物酸碱性,不是看它吃起来酸不酸,是看它消化后留在体内的物质。柠檬消化后,会产生碱性物质,所以它是妥妥的碱性食物。
—— ——《食品化学》
11
面包小洞来自酵母产生的气体。发酵的时候,会产生二氧化碳气体,这些气体会在面包里形成一个个小洞,酵母越多、发酵时间越长,小洞就越多,面包也就越松软。
—— ——《食品微生物学》
12
19 世纪,美国曾将番茄酱作为治疗腹泻、消化不良的专利药品销售。
—— ——《番茄酱:一部全球史》
13
人在寒冷时会起鸡皮疙瘩,立毛肌收缩使汗毛竖起,减少热量流失;同时肌肉颤抖产生热量。
—— ——《人体生理学》教材
14
多项研究表明,经常接触黑白电视的人,梦里更容易出现黑白画面;而看着彩色电视长大的人,梦里大多是彩色的。
—— ——《梦的心理学》
15
现在发工资叫发薪水。古代官员俸禄中有「薪」 (柴火) 和「水」 (或指汲水费用) ,后「薪水」演变为工资代称。《南史·陶潜传》「今遣此力,助汝薪水之劳」。
—— ——《辞源》「薪水」词条
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