“4月吃3瓜，身体顶呱呱”一通便二降火三强体质，鲜嫩营养正当季

四月我们送走了春天最后一个节气，夏天也离我们不远了， 这时天气温暖又闷热，很容易引起口干舌燥、上火、大便干等不适， 大家一定要注意平时多喝些水， 同时饮食上也要多吃些高水分的食物， 既能润肠通便， 还能清热降火润燥。目前正处于春夏交替的季节， 这时大量的瓜类食物已经上市了，瓜类蔬菜水分足、口感嫩，营养高，是天然的“润肠补水的小帮手”，故老人常说“4月吃3瓜，身体顶呱呱”。 下面就给大家推荐3种时令的瓜类食材，鲜嫩营养正当季，建议中老年人要常吃，一通便，二降火，三增强体质，顺应节气应季而食，滋养润燥强免疫， 身体越来越好。 一起来看看吧。

第一种瓜： 黄瓜，四月，菜市场上到处都是， 绿油油、头顶着黄花、身上全身小刺的新嫩黄瓜，看着就很吸引人， 价格便宜， 水分含量足，低热量，还富含大量维生素，矿物质、纤维素等营养， 常吃既能，补充水分，清热解毒，缓解春燥； 还能促进肠道蠕动，润肠通便， 有助于养颜美肤、增强免疫力等功效。

推荐菜品【黄瓜拌黑木耳】 原料： 黄瓜 黑木耳 蒜 红椒 生抽 香醋 油盐

制作过程：1. 将黄瓜去皮后切成菱形片， 蒜瓣切成碎末； 红椒切成圈备用；

2. 烧锅水，加入少许盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮3分钟， 将其焯熟后放入大碗中；

3. 木耳微微凉后加入准备好的黄瓜片、蒜末和红椒圈，再加入少许盐拌均匀；

4. 加入少许生抽、香醋和橄榄油等调味料拌均匀后盛入盘中即可。

第二种瓜： 丝瓜， 丝瓜春末夏初大量上市，它可是大名鼎鼎的“美容瓜”，富含维生素C和B族维生素等营养成分，维C能抑制黑色素的形成，让你的皮肤白白嫩嫩；B族维生素则可滋养皮肤，让你的肌肤保持水润有光。 且丝瓜还含有多种对身体有益成分，能给人体补充营养， 促进胃肠蠕动、抗病毒、生津止渴、清热解毒等功效，千万别错过哟。

推荐菜品【丝瓜番茄汤】 原料： 丝瓜 番茄 蒜末 葱花 油盐

制作过程：1. 将蒜切成细末备用，烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末放进锅中煸炒香；

2. 将切好的番茄块放进锅中煸炒，炒至微微出汁， 用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收；

3. 将准备好的丝瓜块放进锅中翻炒几下， 加入适量的水炖煮；

4. 炖煮至丝瓜微微透明后加入少许盐调味，翻炒均匀后大火收汁， 最后盛入钵中，撒上少许葱花即可。

第三种瓜：冬瓜，冬瓜全身都是“宝”，它个头大，外皮翠绿，里面是白白的瓜肉，冬瓜的肉，瓤，皮，籽，藤，叶均可入药。冬瓜低卡低热量高水分， 还富含维生素B族、维C和多种矿物质、纤维素等，多吃些冬瓜能养胃生津、利尿消肿、清热祛暑、降脂降压、润肤美容等功效， 便宜美味又营养。

推荐菜品【花甲冬瓜汤】 原料： 冬瓜 花甲 姜蒜末 葱花 油盐

制作过程：1. 烧热锅放入少许油，加入葱姜蒜丝放进锅中煸炒几下；

2. 加入准备好的冬瓜片放进锅中翻炒几下，加入适量的水炖煮；

3. 炖煮至丝瓜微微透明后加入少许盐和胡椒粉调味；

4. 将泡好吐尽沙的蛤蜊放进锅中去煮，煮至花甲都开口后即可关火，盛入钵中，撒上少许葱花即可。