四川
因为颞下颌关节紊乱，啃不动硬东西，于是就到处找粉吃。
这一家云南小吃合集，以小锅米线为切口，串起了高原的风味，酸、辣、甚至是怪诞的口感，一律高歌猛进，热闹直白。
一拉菜单，“烤乳扇、稀豆粉，应该是比较地道”，至少是有熟知过，搭建的框架、体系有道理，选择较多、比较丰富。
整个空间，仍然是明厨亮灶，四个小的铜锅煮米线，一个烤架，用来烤鸡、烤豆腐，整个操作过程看得到，心里有数。
因为有三个人，所以点了三种不同的碳水——
小锅米线是招牌，必须来一个，保险；
火腿洋芋焖饭，小料丰富，试一试；
牛肝菌炒饭，这是一个考验，成败在此一举；
然后小吃点了烤豆腐、米布，选择了当地的特色，看得出来是在努力、笨拙地把高原风味搬过来，多线操作、有模有样。
小锅米线是合格，味道重、汤色深邃，就是熟悉的、规矩的酸辣。
火腿洋芋焖饭，挤在一个铜锅里面，少了一点气口，感觉米饭黏连在一起，但是火腿、洋芋炒得香，味道清爽、少油气。
牛肝菌炒饭，是一个很小众的菜了，这是要有点功夫才能上的。
还不错、香、牛肝菌是资格、新鲜的、看到切得，但是不像是炒饭，更像是酱油饭，因为每一颗米都有味道，油光锃亮。
米布，因为没吃过正宗的不好评价，个人感觉可以粘稠一点。
烤豆腐的臭不知从何而来，蘸水有意思，用的是干、湿两种，咸鲜带一点臭的的腐乳汁，挺提味的，整个就是加分不少。
路过可吃、景区找不到吃的可去，不必专门打卡，人均30。
店名：高原食光云味米线
地址：望平街165号附1号
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