梦幻奶油燕麦：花生酱与巧克力的完美融合

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过夜燕麦一直是我早餐的必备选择。在忙碌的周中，提前准备的食谱让我们轻松享受美味又营养的早餐。所以当我在 TikTok 上看到混合过夜燕麦时，我就想看看它们到底值不值得。结果真是没让我失望！把食材混合在一起，成品的质地厚厚的，几乎像布丁。因为这是花生酱燕麦，所以融化的巧克力特别重要。切片香蕉、脆脆的花生、可可豆，还有更多蜂蜜，让这个神奇的早餐更加完美。接下来是我在混合燕麦里放的食材，还有你可以替换的，让它更符合你的口味：

燕麦：

传统燕麦是做过夜燕麦的首选——它们不用煮就能软化，嚼起来也很有劲——你在这里也可以用它。（把粗燕麦留给煮粥吧。）

牛奶和酸奶：

这里你可以用任何牛奶（低脂、全脂，或者你喜欢的无糖植物奶）。我试过全脂牛奶和无糖杏仁奶，结果都不错。说到酸奶，我特别喜欢原味希腊酸奶的浓稠和酸味。如果你想用更稀的酸奶，可以把2/3杯牛奶换成1/2杯。

坚果酱：

这个食谱使用了1/4杯顺滑的天然花生酱，所以风味非常浓郁。杏仁酱、腰果酱或颗粒花生酱在这里也会非常美味。不吃坚果？可以用葵花籽酱代替。想要更奢华一点？用Nutella代替蜂蜜。

提升风味和营养的额外材料：

仅需2汤匙蜂蜜或枫糖浆，就能增添适量的甜味，不会让这些燕麦变得太像甜点。红糖、龙舌兰蜜或果酱也很不错。（有没有人想试试花生酱和果酱混合的过夜燕麦？）纯香草提取物让风味更加丰富，而奇亚籽不仅能让燕麦变稠，还能增加营养。

巧克力和各种配料：

一旦燕麦变稠，可以在上面淋一点融化的巧克力，给它加点分。冷却10分钟，就能得到一层光滑浓厚的巧克力。没有巧克力豆的话？可以加一点Magic Shell，抹点Nutella，或者放一大勺果酱。我在燕麦上放了切片的熟香蕉、切碎的烤花生、可可豆和更多的蜂蜜。浆果、更多的酸奶或者一撮盐也很不错。

你试过这个食谱吗？欢迎在评论区分享你的想法！

份量：2 人份

准备时间：10分钟

总时间：4小时30分钟

材料

• 2/3 杯

  牛奶（可选乳制品或非乳制品）

• 1/2 杯

  老式燕麦

• 1/2 杯

  普通希腊酸奶

• 1/4 杯

  顺滑天然花生酱

• 蜂蜜或纯枫糖浆（2汤匙）

• 1 茶匙（5 毫升）

  奇亚籽（chia seeds）

• 1/2 茶匙

  纯香草精

• 1/4 茶匙

  海盐

• 1/4 杯

  苦甜巧克力豆

• 切片香蕉、碎烤花生、可可豆和蜂蜜（可选），用作配料

制作步骤

1. 在搅拌机中，将牛奶、燕麦、酸奶、花生酱、蜂蜜、奇亚籽、香草和盐搅拌至均匀细腻。
2. 将燕麦混合物分成两个10到13盎司的罐子或容器。盖上盖子，放入冰箱冷藏，直到燕麦变稠，至少4小时。
3. 在一个小耐热碗中，将巧克力片放进微波炉，每30秒加热一次，期间要搅拌，直到融化并光滑，总共约1分钟。将巧克力舀在燕麦上，放入冰箱冷藏，直到巧克力变硬，约10分钟。
4. 在燕麦上放上香蕉、花生、可可豆，最后再加上蜂蜜（如果需要的话）。
5. 提前准备：燕麦（不加配料）可以提前5天制作。放在冰箱里冷藏。