江西
网络订餐虽便捷，
食品安全莫大意。
如今，网络订餐已成为
市民日常就餐的重要方式之一，
覆盖面广、使用频率高。
为此，
南昌市市场监管局提醒广大消费者，
在享受外卖便利的同时，
请收好这份全流程食品安全提示，
守护“舌尖上的安全”。
消费者在下单前，一定要擦亮双眼、谨慎选择。首先，要选择正规、信誉好的网络订餐平台，下单前务必查看商家页面公示的《营业执照》和《食品经营许可证》或《小餐饮小食杂食品经营登记证》，选择证照齐全、信息真实的商家。其次，留意商家是否标注“无堂食”“明厨亮灶”等标识，优先选择有“明厨亮灶”的商家，加工过程更透明。此外，还要谨慎订购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品，尤其是在夏季。
消费者在收货时，一定要仔细查验、确保安全。收到餐品后，第一时间检查“食安封签”是否完好无损，如果封签破损或被开启，应拒绝签收。其次，检查外卖包装是否清洁、完好，有无污染或破损的痕迹。打开包装后，要观察食物的感官性状，如发现异味、变色、变质等情况，切勿食用。
消费者在食用时，一定要及时处理，科学存放。收到外卖后应尽快食用，避免食物在常温下长时间放置，尤其是在高温天气。对于需要热食的食物，如果感觉温度不够，应彻底加热后再食用。如果无法立即食用，应及时将食物放入冰箱冷藏，剩饭剩菜再次食用前必须彻底加热。
此外，消费者如果需要维权时，一定要保留证据，依法维权。首先，注意保留订餐截图、消费记录、支付凭证等相关证据。其次，如果食用后出现不适，应保留好可疑食品样品，以便进行食品检测。此外，一旦发现食品安全问题或发生消费纠纷，请及时拨打12315或12345热线进行投诉举报，维护自身合法权益。
来源： 洪观新闻记者 周野
编辑：熊一鸣 二审：胡志文 核发：凌云
南昌发布
微信公众号：nc_fabu
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