高价瑜伽裤里的“永久毒”，Pfas究竟有多危险？

近日，美国得克萨斯州总检察长宣布对知名运动品牌lululemon展开民事调查，原因直指其运动服饰中可能含有一种名为PFAS的物质——一类被科学家称为“永久化学品”的人造化合物。

lululemon随即回应称，其产品中不使用PFAS，此前在部分防水产品中的少量应用也已于2023财年全面淘汰；中国区产品符合国家相关标准。

调查结果如何，尚待定论。但这场风波把“PFAS”这个陌生词汇带进了公众视野——它究竟是什么？都会在哪里出现？真的有那么危险吗？

Pfas全氟及多氟烷基物质，它不是单一的一种化学品，而是1.5万多种人造化学物质的统称，它被人们称为永生毒药。说它永生是因为Pfas在自然环境中几乎无法被降解，一旦进入人体，它会永久留存在人体内，几乎无法被排出。说它是毒药是因为摄入Pfas浓度过高的话，就会导致不孕不育、免疫力下降，甚至癌症。

来越多研究证实，PFAS在体内持续累积，会引发多种严重健康风险：

●癌症风险升高：甲状腺癌风险增加，同时与肾癌、肝癌等恶性肿瘤发病高度相关；

●代谢紊乱：诱发高血脂、肥胖、高尿酸等代谢疾病，扰乱身体正常代谢机能；

●免疫力下降：导致人体免疫功能降低，儿童接种疫苗后抗体水平显著下降，更易患病；

●生殖发育危害：孕妇接触易引发早产、新生儿体重偏低，还会增加不孕风险，且可通过胎盘、母乳传递给下一代；

●长期残留：一旦摄入，难以排出，持续对身体造成慢性损伤。

事实上，PFAS被归类为内分泌干扰物，它们会干扰人体激素的正常功能。

如果lululemon的产品里含有Pfas的话，那就会有潜在的健康风险，这就是穿瑜伽课会导致不孕不育这种说法的来源。

今天我们主要来科普下Pfas的前世今生，为什么会被广泛使用，一直到今天，几乎可以说是随处可见，我们又该如何避免自己因摄入过多的Pfas而导致健康受损。

上个世纪40年代，美国实验室里发明出了Pfas之后，科学家们都惊呆了，不沾油不沾水，稳定性极强，还特别便宜，喷在皮鞋上普通皮鞋直接秒变防水防油防污的三防高科技产品。

美国化工巨头杜邦立刻就闻到了商机，赶紧购买了这项专利，然后大名鼎鼎的涂层不粘锅就这样横空出世了，再往后吃的像汉堡包装纸爆米花食品袋，用的如锂电池、橡胶密封圈，身上穿的滑雪服、冲锋衣，脸上涂的防水睫毛膏、持久粉底液，家里放的沙发、地毯、窗帘，全都用上了Pfas。

还有大家想不到的，PFAS在制药行业的应用包括氟西汀、氟康唑等药用活性物质、三氟乙酸（TFA，用于多肽药物固相合成）等药用试剂，以及最常见的生产设备、过滤器中使用的PTFE（特氟龙）等耗材，甚至预充式注射器等组合产品、含氟聚合物包装材料，都能看到其身影。

目前已上市药物中，超过300种含氟化合物，另有500多种处于后期临床试验阶段。

时至今日，Pfas可以说是无处不在了，根本就避不开。

危害性这么大的化学物质竟然被应用得如此广泛，事实上，Pfas的危害其实早就应该被全世界重视了，因为早在1950年，3M公司内部就已经意识到了Pfas的毒性。

为啥它捂着不公开呢？

因为利益太大了，Pfas每年能带来动辄几十亿美元的利润。时间就这样一点一点过，外界对于Pfas的危害也逐渐有了了解。

比如，2005年英国邦斯菲尔德事件。

2005年12月，一场大火摧毁了英国第五大石油产品储存设施——位于赫特福德郡的邦斯菲尔德。这场大火燃烧了5天，被描述为“和平时期欧洲同类事件中规模最大的一次”。消防泡沫和燃料产品从现场径流造成土壤和地下水污染。扑灭这场大火消耗了英国大量的含PFOS的消防泡沫库存，超过75万升泡沫浓缩液。尽管大部分径流已被回收，但后来在当地土壤和地下水中仍检测到了PFAS化合物（主要是PFOS）。受污染的土壤和含水层一直在进行处理：截至2017年，估计已从含水层中去除1公斤PFOS。

2016年《纽约时报》发长文报道揭露饮用水中的Pfas问题，2019年电影《黑水》上映，Pfas的危害第一次来到大众流行文化当中。

2023年3M公司用超过100亿美元达成和解协议，因为3M公司生产的含有Pfas的产品污染了美国上百个城市的公共水系统。

2024年，英国大学最新研究发现，最常见的15种Pfas竟然可以通过皮肤接触直接进入血液。

所以，我们日常生活中该如何避免接触Pfas呢？

幸运的是，现在都已经严格管控Pfas的使用了，欧洲最激进，全部禁用。在美国，环保署（EPA）已将饮用水中PFOA和PFOS的强制限值设定为4纳克/升，同时通过《有毒物质控制法案》（TSCA）强化医药供应链的追溯报告义务，但在联邦与州立法层面倾向于为经FDA批准的必要医疗用途提供长期豁免。

我们国家也已经把Pfas列入了《重点管控新污染物清单》。

当然，目前想要做到完全零接触不大可能，而且绝大多数消费品也不会标注自己的产品含有Pfas。所以，大概率是你接触了你也不知道。

但是，另外一批商家已经意识到了不含Pfas已经可以作为一个产品的卖点了，所以很多产品都会带有Pfas—free的标签。

所以，买衣服时，留意是否有“无氟防水（PFC-free）”认证标识；购买的防水外套先洗一遍再穿；日常运动，贴身衣物优先选棉或羊毛等天然材质。

在厨房，破损的不粘锅涂层是直接的暴露来源，应果断更换；铸铁锅、不锈钢锅、陶瓷锅都是更安全的选择。

点外卖时，尽量避免用一次性纸质包装直接盛放高温、油腻食物；外卖到手后，转入玻璃或不锈钢容器再加热。

喝水这件事，需要特别注意：烧开水并不能去除PFAS——它耐高温，沸腾对它无效。有条件的家庭，可以使用配备活性炭滤芯的净水装置。

护肤品方面，成分表中出现“fluoro-”“perfluoro-”开头的词条，值得多一分警惕。

我相信，以后随着国家的管控越来越严，随着消费者的关注度越来越高，相信总有一天，我们能彻底摆脱Pfas的危害。