山东
近日，话题冲上热搜。
“莫氏鸡煲”是位于广东顺德陈村镇绀现村的一家餐饮店，因被称为“全网最不想火的饭店”而走红，其主打“祛湿”的药材鸡汤。近日，莫氏鸡煲店老板大方公开鸡煲秘方：“五指毛桃、土茯苓、茯苓、陈皮、姜、黄豆、红枣，就这7样东西。”
顺德卫健局4月16日在其微信公众号发文提醒：不少市民想在家复刻“莫氏鸡煲”，还想采挖野生五指毛桃提味，但要注意！多地已现断肠草食物中毒，断肠草常与五指毛桃混淆，是“致命伪装者”。
该文章介绍，五指毛桃略呈圆柱形，有分枝，常切成短段或块片。表面灰黄色或黄棕色，有红棕色斑纹及细密纵皱纹，可见横向皮孔。质坚硬，不易折断。断面皮部薄而韧，易剥离，富纤维性；木部宽广，淡黄白色，有较密的同心性环纹。气微香特异（类似椰香味），味微甘。
△五指毛桃
△钩吻（断肠草）
断肠草之所以频频“伤人”，核心在于它极善于伪装。它与多种常见药食两用植物长得极为相似，非专业人士极易混淆。
官方提醒：
切勿私自到野外采挖野生药材
顺德卫健局提醒，优先选择正规市场、药店购买五指毛桃等药材，切勿私自到野外采挖野生药材！野生植物种类复杂，仅凭外观难以精准鉴别，极易误食有毒品种。
若不确定药材种类，坚决不使用。哪怕是看似“相似”的植物，也不要冒险入锅，避免因误认断肠草等有毒植物引发中毒。
若不慎误食应立即采取急救措施
急救原则——
立即催吐：在意识清醒且未发生抽搐前，可大量饮水后催吐；
即刻送医：争分夺秒送往最近医院，告知医生疑似“钩吻中毒”；
保留样本：带上剩余的植物样本或呕吐物，以便医生快速定性。
声明
本文来 源于中国青年报、健康顺德、澎湃新闻、央广网。以 上图 文，贵在分享，版权 归原作者及原出处所有，内容仅为作者观点，并不代表本公 众号立场。如涉及版权等问题，请及时与我们联系。
本文编辑：CHEN°
责任编辑：林美妮
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