江西
“竟然还有粉色的蓝莓？”
近日 ，“粉色蓝莓”凭借其梦幻的外观，冲上微博热搜 。 有网友误以为其是AI生成的特效图，也有不少人将其视作水果界新晋“颜值物种”。
粉色蓝莓，真实存在
据报道 ，吉林农业大学园艺学院蓝莓种质资源与遗传育种专家孙海悦证实，粉色蓝莓并非虚构产物，而是真实存在的蓝莓品种。“这确实是一个特殊品种，果实呈粉色，但归类上仍属于蓝莓。”
孙海悦表示，对于网上流传图片，具体是什么品种，需通过品种DUS（特异性、一致性、稳定性）测试和DNA指纹图谱进行品种真实性鉴定。
蓝莓专家李亚东主编的《中国蓝莓生产理论与实践》一书介绍了粉果类型的蓝莓品种——“红粉佳人”，其育种源头可追溯至美国。1996年，一位美国的蓝莓博士通过杂交手段，选育出这一红果蓝莓变异品种。“红粉佳人”还有一个粉果姊妹系品种“粉红香槟”。
另有多篇论文均提及，该品种10多年前就已引入我国开展试种与试验推广，国内很多生产区也在尝试自主选育，目前还未能实现规模化种植。
不过，云南省农业科学院高山经济植物研究所所长和加卫也提 到，天然成熟的“红粉佳人”蓝莓，果实颜色并非通体粉色，而是粉中带紫，果柄部位多为白色或青色，并不会出现全粉、全红的状态。若图片中粉色蓝莓颜色过于艳丽、通体粉红，大概率是经过后期修图处理，并非果实本身的真实色泽。
天然的“红粉佳人”蓝莓。图片来源：新京报
粉色蓝莓，一果难求
尽管引发热议，但“粉色蓝莓”却难寻现货。
在多个电商平台搜索“粉色蓝莓”，均未显示有鲜果销售。仅社交平台有网友发帖称买到了粉色蓝莓，价格昂贵，有的高达400元一斤。
一家水果店店主表示，这类自带稀缺属性的网红水果，往往更受年轻消费者追捧。 “我们也留意到这款粉色的网红水果，联系了多家渠道商想补货，可对方都说现货极少，不少品牌水果店都在找货源。”
“粉色蓝莓”鲜果一果难求，线上平台的粉色蓝莓树苗却销量火爆。
据报道，业内人士直言，市面上的粉色蓝莓树苗只是营销噱头，部分商家甚至用普通蓝莓苗、未驯化实生苗冒充粉色品种，消费者极易上当受骗。有种植户提醒，普通家庭切勿盲目购买粉色蓝莓苗木，不仅品种真伪难辨，管护难度也远超普通蓝莓，极易出现苗木死亡、只长叶不结果的情况。
粉色蓝莓，营养更高？
今年2月，800元一个 的粉色菠萝也曾引发追捧，有网友评论称“颜色越粉，价格越狠”。
为什么粉 色的水果更贵？是因为营养价值更高吗？ 四川省农科院经作所蓝莓创新团队陈昌琳表示，就营养价值而言，“粉色蓝莓”并没有特别的优势。
“这是一种颜色心理学带来的情绪价值。”社会学者、重庆市协和心理顾问事务所所长谭刚强分析，从色彩心理学来看，粉红色、红色等自带激昂感、温暖感的色彩，能为快节奏普通生活的日常，带来正向心理价值。
如果想偶尔尝鲜、体验独特口感，这些另类水果或许是不错的选择。但如果单纯为了补充营养，或日常家庭食用，普通水果的性价比更高，没必要为“颜色税”“稀缺税”买单。
水果的核心价值是提供营养和美味。因此，无论是高价网红水果还是平价家常水果，适合自己的才是最好的。
来源：中国青年报、封面新闻、新京报、光明日报、四川观察等
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