北京
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石景山首钢园上新+1
在高炉下 在窑炉前
吃一张正宗的那不勒斯披萨
这家阿辉柴窑披萨
值得来一趟——
（PIZZA）
阿辉·柴窑披萨
pizza
柴火、窑炉、现揉面团
坐在前排明档吧台的位置
可以看到师傅在火光面前忙碌
看到揉面、铺料、烤制
感受到这份美食的温度
一张披萨，从面团到出窑不过90秒
背后是漫长的准备
面团需要发酵，柴火需要精准控温
窑炉温度高达400-500摄氏度
——只有这样的“慢功夫”
才能烤出一张饼皮软韧
带着焦香斑点的
正宗那不勒斯披萨
红色的大窑炉，墙边的苹果木
景德镇淘来的餐具与复古的装潢
作为“漂亮饭”实至名归
味道更是惊喜
从经典的玛格丽特
到黑松露的创意搭配
让人想要一口接着一口
披萨之余还有意面、沙拉等
等待你的品尝
店铺名称
阿辉Napoli披萨餐厅
小石指路
来 源 | 石景山区融媒体中心
记 者 | 李嘉绮 曹 帅
责 编 | 于会莹
审 核 | 穆 慧
监 审 | 郭 伟
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