合理饮食与健康生活方式，可预防三至四成肿瘤

“原来没有所谓的‘超级抗癌食物’，均衡饮食才是关键。”4月15日，在太原市中医医院一楼门诊大厅，听完科普讲座的李阿姨感慨道。当天，医院举办“科学饮食防治肿瘤”健康科普讲座，综合科医生池涛围绕“吃什么、怎么吃”两个核心问题，为患者及其家属带来一堂生动的防癌饮食课。

“肿瘤分为良性和恶性。良性肿瘤通常生长缓慢，不会侵犯周围组织，也不会发生转移，如常见的脂肪瘤。而恶性肿瘤，就是常说的‘癌症’，生长速度快，会侵犯周围组织，还可能通过血液、淋巴等途径转移到身体其他部位，严重威胁生命健康。”池涛介绍，“约30%至40%的恶性肿瘤可通过合理的饮食与健康的生活方式加以预防。”池涛以一组数据开场，他结合日常门诊中遇到的真实病例，详细讲解了“管住嘴、迈开腿”的具体做法。讲到致癌风险因素时，他举起一个常见的发霉玉米模型，提醒大家：“黄曲霉素是明确的肝癌致癌物，发霉的粮食、坚果一定不要吃。”听众纷纷拿出手机拍照记录。

针对公众普遍关注的“抗癌食物”话题，池涛特别提醒：“目前，没有任何一种单一食物被证实可以治愈或绝对预防癌症。所谓的‘超级抗癌食物’并不可靠。”他打了个比方：“就像一支球队，不能只靠一个明星球员赢球，防癌也需要长期、均衡、多样的整体膳食模式，而不是偏食某几种食物。”听众频频点头。他还提醒，不要盲目依赖价格昂贵的保健品或补品，科学饮食加规律生活，才是防癌最坚实的基础。

讲座现场，互动环节气氛热烈。60多岁的赵大爷问道：“我每天都吃西蓝花，听说能抗癌，是不是吃得越多越好？”池涛笑着回答：“西蓝花是很好的蔬菜，但光吃它不行，还要搭配其他蔬菜、全谷物和优质蛋白，饮食多样化才科学。”带着父亲来复诊的张强说：“以前总想着买各种补品给老人吃，今天听了才明白，一日三餐科学搭配、均衡饮食才是正确的预防方式。”

4月15日至4月21日是第32个全国肿瘤防治宣传周，“早防早筛早治 同心携手抗癌”是今年的宣传主题。本次讲座是市中医医院全国肿瘤防治宣传周系列活动之一，旨在将专业医学知识转化为公众听得懂、用得上的科普，助力提升全民健康素养。接下来，医院还将陆续开展义诊、线上答疑等活动，持续为市民提供科学实用的防癌指导。（记者 刘涛）

来源：太原晚报