了不起！利川这位汉子，靠一颗大蒜年销数千万

“沙沙沙——”

在团堡镇新田坝村的一个工厂里

清脆的剥蒜声此起彼伏

三十余名工人围坐在一起

双手翻飞间

一颗颗饱满的大蒜褪去外衣

变成晶莹的蒜米

厂房角落

负责人张亚权正俯身查看大蒜分拣情况

衣服上沾着些许蒜皮

笑容满面地说

“你看，这就是我回乡创业的‘战场’

比起在外地，更有归属感。”

今年40出头的张亚权，曾经常年奔波在外。2019年前，他在内蒙古跑工程，一待就是五六年，心里最牵挂的还是家中的父母和日渐长大的孩子。“与其在外奔波，不如回家创业，既能实现价值，又能守着家人。”这个念头，在他一次山东考察后，彻底扎了根。

那次考察，他特意在“中国大蒜之乡”金乡待了两个月，看着连片的大蒜田，空气中弥漫的蒜香让他眼前一亮。

“大蒜是刚需调味品，做这一行肯定稳当。”仔细考察后，张亚权认定了大蒜加工这个赛道，决心把这份“蒜香商机”带回家乡。

起初

张亚权打算把厂子建在恩施建始

2019年6月

他和新田坝村党支部书记罗斌

提起了自己的想法

“你就把厂子建在咱们新田坝村！”罗斌当场拍了胸脯，“用地的事你不用愁，我来协调！”

罗斌第一个想到的

就是村委会门前闲置的新田坎小学

“这里有11亩地，场地够大，你小时候在这读书，对这里也熟悉！”

看着熟悉的校园

张亚权当即动了心

可学校的权属问题并不简单

好在功夫不负有心人

场地租赁事宜最终顺利敲定

场地落实后，立刻投入建设

先后花费400多万元修建厂房

从山东购置脱皮机器

从安徽引进精选机器

一步步搭建起大蒜粗加工生产线

“我们的粗加工主要就是精选大蒜、脱皮、加工蒜米，别看工序不复杂，每一步都要用心，才能保证品质。”张亚权介绍，厂子月均产量近300吨。

厂房有了，新的难题又接踵而至——村里通往国道的路只有4米宽，拉大蒜的大车进出极不方便，成品运出去也成了麻烦事。罗斌再次主动出击，最终争取到120万元资金，将6公里道路加宽到5.5米。2019年道路全部完工，不仅解决了企业的运输难题，也方便了周边村民出行。

“没有罗书记和村里的帮助，我这厂子根本开不起来。”张亚权感慨道。

更让张亚权暖心的是，团堡镇党委政府的“保姆式”服务。镇里高度重视返乡创业，专门明确了对返乡创业者的支持政策，安排班子成员一对一联系指导。从创业指导、用地保障到用工帮找，全方位解决企业后顾之忧。

“镇里的包保干部经常来厂里走访，了解我们有什么困难，宣传现在有哪些政策支持，我们的创业更有底气了！”张亚权说道。

近年来，张亚权与山东、河南的合作社合作，引进优质大蒜，拉回厂里筛选、分拣粗加工，再销往恩施八个县及周边的奉节、龙山、怀化等地，每天销量能达到十几吨。

创业初期

销售难题曾让张亚权犯难

他带着样品

天天跑恩施的九立方、享买乐等超市

一次次推销、一次次沟通

终于打开了市场

“脱皮大蒜保质期只有5天，必须争分夺秒送货，那段时间每天忙到半夜，虽然累，但看到订单越来越多，就觉得一切都值了。”回忆起创业初期的艰辛，张亚权笑着说。

为了解决大蒜储存问题

他还专门修建了900多平的冻库

2019年至2021年，借着利川旅游升温的东风，公司销售额累计突破4000万元，实现稳步盈利；2025年销售额达3000万元左右，今年他更是信心满满，预计销售额能达到3500万至4000万元。

蒜厂的红火

不仅让张亚权实现了创业梦想

更带动了周边村民家门口就业

厂里的30多名工人

每月除了基本工资

还有计件提成，做得多拿得多

“我家就在附近，每天来剥蒜，既能照顾小孩，又能挣钱。”正在忙碌的村民贾长玉手上不停，脸上笑意盈盈，“我一个月能挣3000多块，一天下来也有100块左右，比在家闲着强多了。”

罗斌算了一笔账

蒜厂长期固定员工有36人以上

还有约120人间接就业

大多是村里年龄大

出门不方便的妇女和带孩子的老人

“这些阿姨们五十几岁，在外不好找工作，在厂里上班，一个月最少能拿2700多块，多的能拿4000多块，一年下来能挣三四万块钱，既顾了家，又增了收。”

据了解

该公司年支付就业人员工资

达150余万元

带动团堡镇近200亩大蒜种植基地发展

真正实现了“企业兴、村民富”

如今，张亚权的创业之路越走越宽，他还有了新的规划：“现在我们主要做粗加工，下一步打算转型精加工，研发腊八蒜、蒜泥、大蒜泡菜等产品，把大蒜的附加值提上去，让这份‘蒜香产业’成为乡村振兴的新动力。”

从奔波在外的工程人

到扎根家乡的创业带头人

张亚权以一份乡愁、一份坚持

用小小的大蒜

串起了自己的创业梦和乡亲们的致富梦

来源：指间利川