牛奶热量高，糖尿病人不能喝？58岁糖友亲自实验，喝完血糖真高了

“得了糖尿病，能喝牛奶吗？”

63岁的李大娘把药店里的人问了个遍，生怕把牛奶拿回去再没人喝。

李大娘是来药店买药的，正好碰到店里搞活动，买药送鸡蛋或送牛奶。李大娘家里不缺鸡蛋，三伏天里也放不住。可是选牛奶的话，家里人又都不喝。以前李大娘是很喜欢喝牛奶的，可自从确诊糖尿病后，她就戒了。她觉得牛奶含脂肪量很高，热量也很高，喝了对糖尿病人不好，所以从那之后就再也没有喝过。

糖尿病真的不能喝牛奶吗？

王药师又来辟谣了！

糖尿病患者不敢喝牛奶，无非就是怕喝牛奶会升血糖。但其实，任何食物都有升高血糖的风险，只不过就是升的高点、低点或者快点、慢点而已。牛奶肯定也会升高血糖，但就因为这样，就不喝了吗？如果真如此的话，那么糖尿病患者就只能饿着，什么都不能吃了。

糖尿病患者能不能喝牛奶，关键要看牛奶升高血糖的能力。曾经有一位糖友专门针对牛奶对血糖的影响，做过相关的实验。

他是下午7点左右吃的晚饭，然后一个小时后，差不多在8点测了一下血糖，结果是7.5mmol/L，接着他喝了一盒伊利牛奶（250ml）。然后喝完一小时后，也就是9点左右，他又测了一下血糖，大概是8.7mmol/L。这就算是喝完牛奶后的血糖峰值了。

也就是说，他喝了250ml的牛奶，餐后1小时血糖只升高了1.2mmol/L。

这其实是很理想的结果了。正常情况下，人们在餐后1小时达到血糖峰值，这个值比空腹血糖都要高出50%左右，一般维持在6.7-9.4mmol/L，不会超过11.1mmol/L。喝牛奶之后1小时，血糖水平8.7mmol/L，是很正常的。波动1.2mmol/L的血糖，也处于正常范围。

从这个实验结果来看，糖尿病患者完全可以喝牛奶。

其实，牛奶的升糖指数只有27.6，可以与很多蔬菜相媲美。虽然牛奶中含有乳糖、脂肪等，但所含乳糖不易吸收，所含脂肪是好脂肪，所以对糖尿病患者而言，牛奶是很友好的一种食物。

不仅不容易升高血糖，牛奶中所含的很多营养成分对糖尿病患者控制病情也是有帮助的。

1. 牛奶是优质蛋白的主要来源之一，对于需要限制碳水化合物、脂肪摄入的糖尿病患者而言，补充优质蛋白尤其重要，牛奶就是最佳选择之一，不升高血糖还能补充能量。另外，牛奶中富含多种营养成分，包括各种维生素、钙、矿物质等，极具营养价值，这对需要补充营养的糖尿病患者，同样是不错的选择。

2. 牛奶中虽然含有脂肪，但都是对人体有益的好脂肪，不仅不会升高血脂，所含钙还能加速脂肪分解，改善血脂；所含亮氨酸也可帮助改善胰岛素抵抗，有利于血糖的管理。另外，曾有研究表明，长期喝牛奶有助降低心脑血管疾病的发生风险。这对心血管疾病高风险的糖尿病患者而言，更是很受益的。

糖尿病如何正确喝牛奶？

不过，需要注意，同一种食物对于不同情况的患者而言，影响也有差别。对于绝大多数糖尿病患者来说，牛奶是很好的一种饮品，但对于部分患者而言，牛奶就是禁忌。具体来说，糖友喝牛奶要注意以下几点。

1. 禁忌人群：对于肾功能不好的患者，高蛋白的牛奶就会加重患者的肾脏负荷，加速糖尿病肾病，最好少喝。另外，近期做过腹部手术、消化道溃疡、胰腺炎、胆囊炎等疾病的患者，以及对乳糖不耐受、对牛奶过敏的患者也不能喝。

2. 适量适时：牛奶不能喝太多，250ml（一盒或一包）足以，若是肥胖或高血脂患者，还需减量。糖友喝牛奶最好不要在睡前，因为夜间消化慢，缺乏活动量，消耗不及时，容易升高血糖，所以一定要在白天喝牛奶。

3. 正确选择：牛奶也有很多种，糖友要慎重选择，像是酸奶、乳酸饮品，其中都加了糖，最好不要喝，若担心血脂高，可以换成低脂牛奶或脱脂牛奶。