张轶鹏：伊利蝉联全球乳业五强，连续十二年稳居亚洲乳业第一

来源：新浪财经

　　在日前新浪总部大厦举办的证券行业品牌建设和公益传播学习交流会上，作为C端消费者的杰出领导品牌，伊利集团副总裁张轶鹏受邀发表题为《以消费者为中心的品牌建设之道》的主旨演讲。

　　在当前复杂多变的市场环境下，品牌建设如何真正回归消费者本源，成为企业可持续发展的核心命题。张轶鹏系统阐述了伊利在品牌建设方面的战略思考与实践路径，为行业提供了具有参考价值的样本。

　　洞察变局：当前市场环境的三大特征

　　张轶鹏从宏观视角切入，指出当前市场环境呈现三大显著特征：AI技术飞速演进、媒介渠道加速迭代、资本市场不确定性因素增多。这三重变革相互交织，既为企业带来前所未有的机遇，也对传统品牌建设模式形成挑战。

　　在技术层面，人工智能正在重塑产品研发、生产制造与营销服务的全链条；在传播层面，媒介生态的碎片化要求品牌建立更精准、更灵活的沟通机制；在资本层面，市场波动加剧促使企业更加注重长期价值的创造而非短期业绩的追逐。在此背景下，张轶鹏强调，唯有坚守“以消费者为中心”的根本立场，方能在变局中把握主动。

　　品质为本：筑牢品牌发展的根基

　　“品质为本”是伊利品牌建设的第一支柱。张轶鹏指出，硬核产品力是回应消费者期待的基础，也是品牌在市场竞争中行稳致远的前提。

　　全球资源整合构成品质保障的重要支撑。伊利已构建起覆盖全球的生产网络，拥有81个生产基地和2000余家全球合作伙伴，实现从奶源到供应链的全球化布局。这一布局不仅确保了优质原料的可持续供应，也为品质标准的国际化对标创造了条件。

　　在产品矩阵建设上，伊利提出“全人群、全生命周期、全场景”的战略导向，聚焦多元需求优化体验、精准洞察潜在需求、拓展健康产业版图、打造全域健康产品矩阵。具体而言，伊利以乳制品为核心，向药食同源产品、天然矿泉水、健康茶饮、益生菌、营养保健品等多元品类延伸，致力于全方位满足消费者的健康需求。

　　多维度品质管理体系是伊利品质战略的核心内涵。张轶鹏介绍，伊利已完成从“质量领先”到“品质领先”的战略升级，发布品质经营大纲，要求“所有伊利人像为亲人生产产品一样做好品质”。在管控机制上，严守食品安全“三条线”，落实集团、事业部、工厂三级管控，推行全方位、全员、全过程的“三全管理”。

　　值得注意的是，伊利的品质标准已实现国际化对标。伊利原奶抽检合格率连续多年保持100%，菌落总数、体细胞数、蛋白质等核心指标均优于欧盟标准，并与瑞士SGS、英国天祥等国际权威质检机构深度合作，荣获SGS金标认证。伊利健康谷液态奶全球智造标杆基地的总体水平已超越欧盟标准。

　　创新驱动：科技赋能重塑品牌格局

　　“创新驱动”是伊利品牌建设的第二支柱。张轶鹏强调，创新是连接品牌与消费者的核心纽带，唯有以科技赋能全链条、精准洞察并快速响应消费需求，才能持续激活品牌活力。

　　全球创新网络为伊利提供了强大的研发支撑。据披露，伊利已构建“15+1”创新布局，即15个伊利创新中心加1个国家乳业技术创新中心，分布于中国、荷兰、新西兰、印尼、澳大利亚等国家和地区，形成全球协同研发体系。这一布局直接转化为市场成果——伊利新品收入占比已超过15%。

　　在基础研究层面，伊利建立了千万级中国母乳数据库，金领冠婴幼儿配方奶粉已布局290余项发明专利；在技术突破层面，伊利乳铁蛋白提取保护技术使乳铁蛋白活性保留率提升90%以上。

　　数智化转型是伊利创新战略的重要维度。张轶鹏详细介绍了伊利在养殖、加工、销售三大环节的数字化变革：在养殖环节，数字化AI实现单头奶牛营养健康实时监测，精准饲喂效率提升30%以上；在加工环节，完成从数控自动化到数字化智能工厂的转型，关键指标检测效率显著提升；在销售环节，依托大数据洞察消费者显性与潜在需求，把握“人、货、场”消费规律。

　　更具前瞻性的是，伊利正将AI大模型技术应用于产品创新与市场互动。据披露，YILI-AI大模型能够洞察情绪消费趋势，驱动产品创新——如推出“绮炫火鸡面冰淇淋”以满足消费者对新奇体验与情绪释放的双重需求；同时能够紧扣消费热潮，实现市场引爆——如推出春日限定款“伊刻活泉樱花玉露现泡茶”，达成品牌与消费者的深度双向互动。

　　责任赋能：多维价值激活持久动能

　　“责任赋能”是伊利品牌建设的第三支柱。张轶鹏提出，唯有将企业发展与国家发展、社会进步、人民幸福紧密相连，才能为品牌注入源源不断的持久动能。

　　社会型企业建设是伊利责任战略的核心框架。伊利率先提出建设社会型企业理念，旨在实现社会价值与商业价值共赢，将企业发展与社会进步紧密相连。自2007年发布中国食品行业首份企业公民报告以来，伊利持续发布可持续发展报告、零碳未来报告、生物多样性保护报告，以透明化方式主动接受社会监督。

　　在生态环境保护方面，伊利深度参与东北湿地保护、云南“大象食堂”、新西兰三文鱼保护等项目，以实际行动守护生态平衡。伊利健康谷打造绿色工厂，配置8.5万平方米光伏板，并获评MSCIESGAA级企业，可持续发展水平位居全球乳制品行业前列。

　　在社会公益实践方面，伊利依托行业优势打造“伊利方舟”“伊利营养2030”等公益项目，累计惠及全国数千所学校、数百万青少年儿童。2026年恰逢伊利上市30周年，公司累计实施分红26次，分红总额达509亿元，以持续稳定的业绩增长为股东创造长期价值回报。

　　全球运营：开放格局擦亮国际名片

　　“全球运营”是伊利品牌建设的第四支柱。张轶鹏强调，唯有以开放心态倾听全球消费者声音，以优质产品满足全球用户需求，才能让中国品牌在世界舞台绽放光彩。

　　全球市场覆盖方面，伊利产品已登陆五大洲60多个国家和地区。伊利国际化进程的关键节点包括：2018年进入泰国、印尼、新加坡市场；2023年进入非洲市场；2024年旗舰店登陆美国市场。

　　国际化战略推进呈现三条清晰路径：一是“国民品牌出海”，安慕希、金典、优酸乳成功登陆新加坡市场，收获海外消费者广泛认可；二是“本土化运营”，在泰国收购的冰淇淋品牌Cremo跻身当地市场前三，在印尼推出的冰淇淋品牌Joyday稳居市场前四并出口至中东、非洲等地区；三是“并购品牌焕新”，新西兰百年黄油品牌牧恩畅销全球20多个国家和地区。

　　全球品牌影响力获得权威认可。据披露，在BrandFinance《2026全球品牌价值500强榜单》中，伊利以145亿美元品牌价值成为唯一上榜的中国食品品牌，同比增长29.2%，增速位列全球食品行业第一；在荷兰合作银行2025全球乳制品20强榜单中，伊利蝉联全球乳业五强，连续十二年稳居亚洲乳业第一。

　　结语：回归消费者的品牌本质

　　张轶鹏以“品牌建设的最终评判者，永远是消费者”作为结语，并呈现“以消费者为中心”的四大战略支柱环形图——品质为本、创新驱动、责任赋能、全球运营，四者相互支撑、循环递进，共同构成伊利品牌建设的完整逻辑。

　　这一框架既是对伊利过往实践的总结，也为未来品牌建设指明了方向：持续深耕以消费者为中心的品牌建设新路径，在全球化与数字化的双重浪潮中，坚守品质初心、深耕产品创新、履行社会责任、拓展国际版图，最终实现品牌与消费者的深度连接与价值共创。