河南小伙在长沙卖烧饼20年两度走红，回应“走演艺道路”：从没经纪公司联系过，证明条件不够；曾登上《快乐大本营》

一组跨越 20 年的对比视频近日火爆网络，播放量破亿、点赞超 400 万，评论区满是网友晒出的旧照，掀起一波浓浓的 “回忆杀”。

故事的主人公，是来自河南信阳的小伙包建斌。从当年借 2000 元摆摊谋生，到如今在长沙扎根成家，他经历了两次走红，却淡然表示：不是我又火了，而是我刚好藏在很多人的青春回忆里。

“初代网红”的起点：借2000元摆摊卖烧饼

2007 年，包建斌带着借来的 2000 元，从河南信阳来到长沙，在岳麓山下的堕落街摆起烧饼摊。那时的他从未想过，自己会成为一代人记忆里的 “初代网红”。

2009 年，他在摊位前忙碌的照片在校园论坛、贴吧迅速传播，凭借亮眼外形，被大家亲切称为“帅哥烧饼”。随后多家媒体争相报道，他还登上《天天向上》《快乐大本营》，一夜之间家喻户晓。

“当时突然被很多媒体报道，感觉很意外。我一个农村的小伙子，突然被这么多人关注，自己都感到有一点懵。”包建斌回忆道。走红之后，生意也火爆起来。“每天做不完的烧饼，从早上8点到晚上8点，连吃饭的时间都没有。”

“帅哥烧饼”店主：

“红是一时的，最终还是靠产品”

面对流量起伏，包建斌看得十分通透：“红就是一时的。流量可能刚开始让更多人知道你这个店，但最终还是要靠产品能留住他们。”

包建斌回忆起刚来长沙摆摊的日子。那时候一天也就卖几十块钱，身上也没什么余钱。“最难熬的就是那时候，不知道什么时候生意能好转。”他坦言，自己一开始技术不成熟，烧饼口味也一般。

不过好在，他的摊位在大学城附近，来来往往的都是大学生。“很多学生买了烧饼后，会跟我聊天，直接跟我说：‘老板，你这个酱可以再浓一点’，‘饼皮再脆一点更好吃’，‘能不能加一点配菜？’”包建斌笑着回忆。

他当时并没有嫌烦，反而一条条记在心里。今天试一个建议，明天改一个配方，后天再问问学生“这次怎么样”。

“就是靠他们一遍遍跟我讲，我一遍遍改，生意才慢慢好起来。”

那些年，这里的大学生们来来走走。有的人毕业前还专门跑来跟他合影留念，有人回长沙还会拐到这里再看一看。靠着一届又一届学生的陪伴与建议，他的小摊慢慢火了起来，也从一个异乡小伙，扎根在了长沙。

“不是我又火了，

而是我正好在一些人的青春里”

这次意外翻红，包建斌很平静：“我也没想到，只是偶然发了一个视频。可能是在他们的青春里面，在我这里买过烧饼，爬过岳麓山，从而引起共鸣。不是我又火了，而是我正好在一些人青春的回忆里。”

网友都夸他“越老越有味道”“法拉利老了还是法拉利”，他笑着回应：“可能是因为我经常在大学城跟学生打交道，心态年轻一点。平时也没怎么刻意保养，就是坚持运动。”

当被问及是否想过走演艺道路，他摆了摆手：“我做了快20年烧饼，也没见哪个经纪公司来找我，证明还是条件不够。”对于 “初代网红” 的标签，他也十分谦逊：“谈不上网红，就是很早之前被媒体报道过。现在很多网红都挺厉害的，我还是有很多要向他们学习的地方。”

谈及未来，包建斌的想法很简单：“就想把这个店做得更久，做成一个老品牌。”

网友：让我震惊的不是帅哥的颜值，

而是大家都有在好好地记录生活呀

如今的 “帅哥烧饼” 店外，常常排起长队。有附近遛弯的老居民，有专程从外地赶来的游客，还有多年后重回长沙的老顾客。

有人为颜值而来，有人为味道驻足，更多人是为了找回当年的青春记忆。大家安静排队，有人拍门头留念，有人翻出珍藏多年的旧照，轻声分享当年的故事，满是温暖的烟火气。

有网友感慨：最打动我的不是颜值，而是这么多人都认真记录生活，把一段平凡的时光，变成了共同的珍贵回忆。

包建斌系上围裙，熟练地拿饼、划开、夹菜、刷酱、打包，认真对待每一位顾客。20 年风雨，他依旧守着一方烧饼摊，用踏实与真诚，续写着属于自己的长沙故事。

来源 | 河南日报·大河报、民生大参考

主编 | 彭丹编辑 | 范可以

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