健康浪潮下的战略加注，达能加大瓶装水投入

在全球饮料行业加速向健康化、无糖化转型的关键节点，国际食品饮料巨头达能集团正以大手笔投入，巩固其在瓶装水赛道的领先优势。

日前，达能宣布，计划投入2000万欧元（折合约1.59亿人民币）升级依云生产设施，并投入800万欧元（折合约6354.37万人民币）维护依云、Volvic、Badoit及La Salvetat的水源地设施，全力抢抓消费者从含糖饮料转向天然瓶装水的历史性市场机遇。

健康刚需驱动

瓶装水成饮料市场唯一稳定增长极

当下，全球饮料市场正经历结构性变革，“减糖、补水、天然”已成为消费主流，而瓶装水凭借其天然、零糖、零卡的核心优势，成为这场变革中最大的受益者，更是整个饮料行业中保持稳定增长的核心赛道。

随着全球居民健康意识的普遍觉醒，“少喝糖、喝好水”的理念深入人心，软饮料消费群体正加速从碳酸饮料、含糖风味饮，向天然瓶装水过渡，这一趋势并非局部现象，而是在欧美成熟市场与亚太新兴市场同步爆发、深度渗透。

数据显示，2025年，全球瓶装水市场规模将突破3000亿美元大关，2030年有望达到5000亿美元规模。值得关注的是，过去十年该市场的复合增长率高达7.3%，位居全球快消品增速前列。

在核心消费市场，瓶装水的主导地位已不可撼动，连续多年超越碳酸饮料，成为消费量第一的包装饮品。以美国为例，国际瓶装水协会（IBWA）调查数据显示，2023年美国瓶装水消费量达到159.4亿加仑，连续八年成为消费量最高包装饮料，同期碳酸软饮料销量仅为118.4亿加仑。从人均消费来看，美国人均瓶装水消费量达46.4加仑，而软饮料人均消费量仅为34.4加仑，这一数据凸显了消费者对健康补水选择偏好持续上升，也印证了健康需求对瓶装水市场拉动作用。

而在达能的核心市场欧洲，这一健康化转型更为彻底，消费者对零糖、零卡、天然矿物成分的高端矿泉水需求持续高涨，成为驱动区域市场增长的核心引擎。

在此背景下，达能饮用水业务展现出强劲韧性。2025年，达能饮用水和饮料业务实现销售额48.5亿欧元，占集团总营收近五分之一，全球同比增长1.9%，其中欧洲市场增速达3.3%，显著高于集团整体业务平均水平。

事实上，达能此次加大瓶装水投入，并非临时决策，而是基于行业趋势与自身业务布局的长期战略考量。当前，全球饮料行业的竞争已从“价格内卷”转向“品质竞争”，瓶装水赛道的核心竞争力，早已从单纯的“解渴”升级为“水源品质、品牌价值、可持续发展”的综合较量。达能深知，水源地是瓶装水的核心资产，而生产设施的升级则是保障品质、提升效率的关键，此次双管齐下的投入，正是为了筑牢自身的核心壁垒。

站在行业变革的十字路口，达能掷下2.2亿元重金加码瓶装水，本质上是对健康消费趋势的坚定押注，更是对自身核心优势的巩固与升级。随着这笔资金逐步落地，依云等百年品牌将迎来生产效率、品质管控的全面升级，而达能在全球高端瓶装水市场的领先地位也将进一步稳固。

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