1、番茄冬瓜汤
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2、山药(山药瘦肉汤)
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3、醋泡生姜
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4、薏米莲子羹
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做法:
1. 炒薏米:干锅开小火,把薏米倒进去不停翻炒,炒到薏米微微发黄、闻到香味就关火,这一步能去掉薏米的寒性,更温和。
2. 泡发:炒好的薏米和莲子一起放进清水里,提前泡2小时,泡软了煮出来更糯。
3. 入锅煮:把泡好的薏米、莲子倒进电饭锅,加足量沸水(用沸水煮得更快更糯),盖盖按「煮粥」模式就行。
4. 出锅享用:煮好后焖5分钟,盛出来就是糯叽叽、清甜的薏米莲子粥啦,喜欢甜口的可以加点冰糖调味~
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