陕西
社会崇尚个人自由主义是很坏的事情，你没有到达慈禧太后的级别，总想每顿饭吃108个菜不现实的。
现在单位的食堂很难搞，根本性原因就是今天的人太挑剔了，社会把每个人都惯坏了，试图去满足所有人要求的时候，事情就变得很复杂很难办，但结果往往是谁都不满意。
倒退个几十年，机关单位的食堂是什么样子呢？他们是有菜谱的，每顿饭就三个菜，礼拜一吃什么写在黑板上，礼拜二吃什么写在黑板上，每天吃什么都是定死的，也就是做什么你吃什么，没有什么好挑的。当然以前的人能吃饱饭就是幸福了，也没有今天这么挑，食堂管理就很简单，两三个人打饭就够了，菜品少采购就简单，浪费就少了，这就是以前机关单位食堂的基本特点，当然以前的人也不说什么，包容性比较强。
今天不管什么单位的食堂都是非常铺张的，要满足所有个人的需求，那就必须每天准备各式各样的饭菜，这肯定是很铺张浪费的，以前一个食堂10个人就够，现在一个单位食堂得几十个人，几十个人工资就高的离谱了，各式各样饭菜都要准备，从面点到炒菜之类的东西都要准备，成本高浪费很严重，但效果好不好呢？不好，因为你准备那么多菜，每个礼拜轮流吃一遍，第二个礼拜又是这样的菜。虽然菜品多，但吃的东西来来回回还就是那几样，并没有增加多少。食堂非常丰盛，但是他还要去点外卖。
今天很多的事很难办，关键把人惯坏了，一味的在搞个人自由主义，最终是把所有人都拖下水，现在不管什么食堂都办不好了，因为成本太高了，你要满足满足所有人的需求，结果所有人都不满意。
更要命的是面对这种浪费没有办法去改变，如果你要改变，只能增加更多的成本。食堂准备了各式各样的饭菜，吃不完就倒掉了。上面规定你不能浪费怎么办？那你只能准备少的饭菜，如果不够吃单独小炒，一个食堂经营下来成本得多高，最终什么地方都不满意。
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