乐事，“体验式”突围

消费者的注意力正在从产品本身转向产品之外的体验。近日，全国首家“乐事土豆餐厅”在上海新天地开业，开业即登顶沪上热门打卡地。全国首家“乐事土豆餐厅”意图明确：在体验经济持续升温的背景下，这家以袋装薯片为主营业务的快消品牌，正试图通过线下实体空间重新定义与年轻消费者的连接方式。

实际上，这不是乐事第一次对“体验经济”时代消费逻辑的回应。同月，乐事春收马铃薯片升级回归，百名消费者从上海包机飞赴广东湛江，在田间亲手采收土豆，见证从田间采收到袋装封存的24小时奇迹。与此同时，成都春熙路上，乐事限时主题快闪店人潮涌动，年轻人在“土豆切切乐”体感互动中化身薯片制造师……在消费者越来越重视“在场感”与“新鲜力”的当下，乐事试图证明：品牌的边界可以被重新定义。

从货架到餐桌

当前，新一代年轻群体不再满足于拥有某件商品，而是更青睐在消费中获得可感知、可分享、可共鸣的真实感受。

尼尔森IQ数据显示，2026年春节，节庆场景中“仪式感打造+性价比礼赠”已成为零售备货的重点。而在更广泛的消费趋势中，年轻一代正在“重返线下”，追求从“看”到“在”的深度体验。美团发布的《2025年轻人服务消费趋势报告》指出，2025年美团平台上与快乐生活相关的服务消费订单量同比增长36%，年轻消费者占比接近六成。

这种转变意味着，消费者不再满足于购买产品，他们需要的是一个可以沉浸其中、可以拍照分享、可以创造记忆的空间。

“乐事土豆餐厅”正是这一逻辑的大胆呈现，餐厅选址上海新天地，这座百年石库门建筑群落向来是潮流与传统的交汇之地。“乐事土豆餐厅”的外立面设计颇具巧思：与新锐设计师品牌8ON8共创的艺术装置，将趣味小人形象嵌入建筑立面，演绎从土豆到薯片的奇妙转变。

在店内，“乐事土豆餐厅”带来的体验层层递进。一楼用餐区以土豆作为墙面艺术装饰元素，搭配薯片纹理的质感墙面，让食材本身成为空间主角；二楼的长桌上呈现着宛若沙画艺术般的微缩景观，土豆从百事自有农场采摘、运输到工厂，最终成为薯片的完整过程清晰呈现；在阳台，农场露台与自然主题包房相映成趣。

与此同时，乐事在菜单设计上同样下了功夫。“乐事土豆餐厅”并非简单的薯片零售，而是围绕“从农场到餐桌”的核心概念，将土豆的魅力融入一日三餐。从开胃前菜、醇香主食、治愈甜品到特调酒饮，满足小憩解馋、好友小聚、轻食简餐等多种消费场景。

据介绍，乐事邀请了曾担任米其林星厨的Francesco Bonvini与新锐青年大厨田帅，共同打造开业限定套餐，整套菜单以土豆从播种、浇灌到最终收获的旅程为叙事主线，一菜一程。

此外，为了进一步强化“共创”理念，乐事还特设品牌零售专区，集结多款限定周边好物。印有土豆元素的杜邦纸袋、趣味灵动的薯片发箍、潮牌联名服饰等错落陈列，将土豆的创意美学从餐桌延伸至日常生活。

将“新鲜”变成体验

如果说上海土豆餐厅代表了乐事在“空间体验”维度的探索，那么春收马铃薯片的全链路营销，则展现了品牌在“产品体验”维度的深耕。

如何让“新鲜”一词变得可信、可感、可传播，是摆在所有食品品牌面前的难题。乐事的回答是：让消费者自己去看看。

今年3月，乐事春收马铃薯片升级回归。这款产品的核心卖点在于“24小时现收鲜切”，马铃薯从田间采收到完成装袋的全过程被严格控制在24小时之内，锁住春收土豆的自然薯香。从自有湛江农场的原料供给，到佛山工厂生产端的快速协同，时间被具体化为“新鲜”的衡量标准。

但真正让这一季营销出圈的，是乐事将供应链能力转化为消费者可参与的体验事件。乐事邀请百名消费者直飞广东湛江的土豆农场，开启一场完整的“新鲜农场溯源”之旅。在农场，消费者通过“体验新鲜”“感受新鲜”和“品尝新鲜”三个环节，对新鲜的感知层层深化。

值得一提的是，为了进一步强化“透明可信”的品牌沟通，乐事在包装上特别植入溯源二维码，消费者扫码即可查阅从田间采收、产线加工到成品装袋的关键链路。

而这一系列动作背后，是乐事及百事集团深耕农业与供应链的坚实支撑。百事食品中国总经理盛瑞涵此前表示，在中国，百事集团的农业网络覆盖超过70家农场，而湛江农场因其独特的自然条件和丰富的农业资源，展现出鲜明特点。湛江得天独厚的自然环境为品质马铃薯的种植提供了理想条件，科学种植技术与农人经验的结合，确保了马铃薯的品质与新鲜度。

在业内人士看来，这种“从农场到餐桌”的全链路体验，与乐事土豆餐厅的空间叙事形成了巧妙呼应。在餐厅二楼，微缩景观生动还原了土豆从农场到工厂再到餐桌的全过程，而春收营销则让消费者亲身走进真实的农场，完成了一次从“看”到“在”的体验闭环。

与年轻人“玩”在一起

放眼整个百事集团的战略版图，乐事土豆餐厅的落地有着更深层次的战略逻辑。

3月，百事集团首席执行官龙嘉德在出席CAGNY会议时，全面复盘了集团的经营进展。他表示，2020年至2025年，集团有机净收入年复合增长率达7%，高于长期预期。如今集团正通过“更快、更强、更好”的战略框架，推动全面转型，全力以赴加速增长。

在“更快”的增长支柱中，产品创新被置于重中之重。龙嘉德强调，要通过产品创新让品牌与全球消费者建立深度联结，满足消费者的全新需求，同时创造新的消费场景，让百事品牌覆盖更多户外场景及便捷餐等家庭外消费场景。

而乐事土豆餐厅的落地，正是这一战略方向在中国市场的具体实践，它创造了一个全新的家庭外消费场景，让品牌触达消费者的方式从“买回家吃”拓展到“出门去吃”。

土豆餐厅和春收营销并非乐事在消费体验上的单独尝试，将它们串联起来的，是乐事2026年在年轻化战略上的一条清晰主线：从传递快乐的品牌，进化为与消费者共创快乐的伙伴。

这一转变在今年乐事春节营销中已有明显体现。2026年农历新年，乐事围绕“吃乐事，有乐事”的节庆心智，全新推出超十款寓意美好而吉祥的春节新品，涵盖多款不同规格的乐事新春大礼包，包括“全家桶”“福乐桶”“金砖开运”礼盒、“黄金档”礼盒等。部分包装设计引入了《功夫熊猫》IP联名元素，精准触达家庭消费场景。

在产品之外，乐事在成都的限时主题快闪活动则展现了品牌对“在地化体验”的深度理解。乐事也从售卖薯片的快乐传递者，蜕变为邀请消费者体验薯片创意美味的“快乐创造者”，是与消费者玩到一起、同频共振的“快乐分享者”。2月4日，乐事在成都红星路步行街开启限时品牌主题快闪，巧妙将品牌经典元素与熊猫、翠竹等成都标志性文化符号融合，将活动现场打造成一座沉浸式游乐园。

联名合作同样是乐事2026年年轻化战略的重要组成部分。乐事携手全球经典人气IP小黄人，打造系列联名薯片以及拉杆箱等周边产品，在全国六城落地萌趣互动快闪，相关微博话题浏览量超过千万。与青岛啤酒博物馆的合作则融合了国潮文化，创新推出啤酒味薯片，在青岛本地商超打造“啤酒售卖区”，将联名薯片和青岛啤酒陈列在一起进行联动。

此外，乐事还作为2026秋冬上海时装周官方指定零食合作伙伴，以共创姿态跨界时尚领域，以年轻化视角探索潮流文化与土豆风味的多元表达。

在业内人士看来，乐事在2026年的一系列动作，正在重塑一个传统零食品牌的边界。它不再满足于做一包薯片，而是在构建一个围绕土豆的体验生态系统，更快地理解消费者想要什么，并用创新的方式去满足他们。