小小农产品，带强富民大产业（国际视点）

本报记者 刘 刚 颜 欢 郝瑞敏

一名农民在越南陆岸的荔枝果园采摘荔枝。 阮氏乐摄(新华社发)

阿尔及利亚贝沙尔省的一处椰枣种植园，农户向记者展示椰枣。 本报记者 郝瑞敏摄

在西班牙埃斯特雷马杜拉大区的一处橄榄园，农户在采收橄榄果实。 伊万·马丁内斯摄

枝头的荔枝，通过多元开发变身“创汇”佳品；小小橄榄果，撑起全球1/4的橄榄种植规模；沙漠中的椰枣树，成为当地民众的“致富树”……近年来，越南、西班牙、阿尔及利亚等国立足本土资源禀赋，通过延伸产业链、打造品牌力、创新业态模式，推动特色农产品从“枝头”走向“端头”、从初级产品迈向高附加值商品。

越南——

开发荔枝产品强化标准认证

越南北宁省农民阮玉麟在租赁的土地上建起一座荔枝烘焙厂，该厂日加工能力为9至10吨。加工厂紧邻荔枝园，每到收获季节，周边种植户都会将采摘的荔枝运送至此。“原料供应有保障，农户也无需为销售发愁，我们生产的荔枝干市场反响良好。”阮玉麟说。

阮玉麟的家乡是越南陆岸荔枝产区，当地的小核荔枝在越南国内享有盛名。2025年，北宁省小核荔枝种植面积2.97万公顷，全国排名第一。由于荔枝鲜果收获期短、上市集中、不易保存，不少种植户遇到滞销难题。当地鼓励企业和个人投资建设荔枝产品加工厂，着力提高农产品附加值。目前，当地已运营约3000家不同规模的荔枝烘焙厂，荔枝干成为全年可售的农产品。除荔枝干外，当地合作社还与科研机构合作开发了荔枝果汁、荔枝酒、荔枝面包、荔枝饼、荔枝酸奶、莲子荔枝甜点等多款产品。当地龙头企业全球食品进出口股份公司在荔枝收获季加大收购力度，每年采购数千吨荔枝用于加工果汁、罐头等产品。

为拓展国际市场，越南中央与地方农业部门指导农户开展高标准种植，全面提升荔枝品质。在阮玉麟的家乡，农业部门成立了荔枝生产指导组，联合多部门核查出口荔枝种植区和包装区，督促种植户严格按照全球良好农业操作认证和越南良好农业规范标准种植，经评估验证后发放产品质量认证证书。目前，当地符合越南良好农业规范标准的荔枝种植面积达1.56万公顷，符合全球良好农业操作认证的荔枝种植面积有82公顷。

当地农业部门官员黎伯成表示：“为提升荔枝品质与市场价值，我们已向种植户发放荔枝种植技术指南、病虫害防治手册及推荐农药名录。省里还派出农业技术专家为种植户全程提供指导，协助开展病虫害防治工作，同时积极推广有机肥料与微生物肥料的应用，确保荔枝产品符合相关质量标准，为其进入国际市场提供坚实保障。”

西班牙——

发展橄榄产业提升品牌价值

清晨的西班牙埃斯特雷马杜拉大区巴达霍斯市，薄雾轻笼田野，连片的橄榄园铺展成苍翠的绿毯。果园里，农户们正忙着采摘圆润饱满的橄榄果实。

西班牙是全球第一大橄榄和橄榄油生产国，橄榄种植面积约260万公顷，占全球橄榄种植面积的1/4。橄榄作为西班牙重要经济作物，橄榄油及相关产品约2/3用于出口。最新数据显示，2025年10月至2026年1月，西班牙橄榄油出口量超过30万吨，同比增长约10%，出口额超13.7亿欧元，成为该国重要出口产品之一。西班牙橄榄油产业联合组织总经理特蕾莎·佩雷斯介绍，数十年前，西班牙销往海外的多为散装橄榄油，缺乏自有瓶装品牌，附加值与农户收入均处于低位。“如今，橄榄油产业已成为西班牙农业产业化发展的典范。”

为做强特色产业，西班牙着力构建从橄榄种植到加工的一体化产业链。该国积极吸引全球主要橄榄油销售企业投资，鼓励企业开展全流程种植、采摘、加工、销售业务，在保障原材料供应和品质把控的同时，提升当地从业者技能水平。借助这些企业成熟的销售网络，西班牙橄榄油摆脱了市场局限，产品远销世界各地，市场布局与客户群体更趋多元。

西班牙还与欧盟机构深化合作，持续提升橄榄油国际品牌价值。对外贸易部门联手推进海外推广，“橄榄油世界之旅”项目便是典型代表。在欧盟资金支持下，西班牙橄榄油企业在欧洲、美洲、亚洲三大细分市场开展系列推介活动，既提升了品牌曝光度，又挖掘了更多潜在消费群体。

目前，西班牙橄榄油产业已拥有31个受保护原产地名称和3个受保护地理标志。该国约25%的橄榄园加大资金与技术投入，重点发展有机橄榄油产品，精准契合消费者对健康、绿色的需求。“当前，西班牙已培育200多个橄榄品种，每一种都独具风味与香气，产业的国际知名度不断提升。”佩雷斯表示。

阿尔及利亚——

椰枣产业赋能文旅融合增收

在撒哈拉沙漠东北部的阿尔及利亚瓦德省，椰枣树成了当地名副其实的“致富树”。农户在沙漠中挖出约10米的深坑，既确保椰枣树根系可直接接触地下水获取水分，又将椰枣树叶埋于地下，以起到防风固沙作用。目前，该区域已成功培育26个品种的椰枣树，成为当地民众增收的重要产业。

据阿尔及利亚农业部门统计，该国现有椰枣树1910万棵，其中成熟结果的椰枣树达1640万棵，年总产量为120万吨，位列全球椰枣生产国第四，同时也是非洲最大的椰枣出口国。目前，阿尔及利亚椰枣产品已出口至90多个国家和地区，该国出口商协会副主席阿里·贝·纳斯里表示，2025年该国椰枣出口额达4亿美元。为推动椰枣产业发展，阿尔及利亚近年来推出多项扶持政策，包括“椰枣种植复兴计划”“椰枣产业发展项目”等。根据椰枣产业发展规划，该国正加速建设椰枣包装加工厂与市场营销网络，以适应全球消费市场新需求，提升椰枣产品附加值与整体经济效益。

阿尔及利亚还依托椰枣产业，充分挖掘沙漠绿洲的独特景观价值，推动产业与旅游深度融合，开拓经济增长新路径。贝沙尔省是这一模式的典型代表：当地一方面建立椰枣深加工企业，生产椰枣泥等食品，并利用椰枣树叶制作特色手工艺品，延伸产业价值链；另一方面，当地旅游企业与椰枣种植园开展合作，以绿洲为核心开发自行车骑行、骆驼骑乘体验等主题旅游线路。

阿尔及利亚贝沙尔省的一处以椰枣种植园为基础开发的旅游度假区，占地面积4500平方米，将近100个住宿床位分布在园内的16栋建筑中，为游客提供远离城市喧嚣的乡村休憩环境。“这里的椰枣树非常繁茂，绿洲生态系统中栖息着多种野生动物，种植与养殖品类十分丰富。”负责该度假区开发的实业家玛赫·吉拉里介绍，目前该度假区已通过阿尔及利亚国家旅游部门认证，开发出了多条专属旅游线路，满足不同游客的旅游需求。

椰枣产业与旅游的融合发展，不仅为椰枣种植户拓展了收入来源，更带动当地民众广泛参与到旅游经济中，椰枣产业的经济效益正惠及更多群体。阿尔及利亚农业和农村发展部部长穆罕默德·哈尼表示，该部门将启动100万棵椰枣树种植计划，通过扩大种植规模、优化品种结构等方式，满足国内及全球市场日益增长的需求，持续推动椰枣产业发展。

(本报记者白晓川参与采写)

版式设计：蔡华伟