广东女子晒一锅做出四菜，15分钟搞定，网友笑了：邪修做饭真快

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导读

作为一个家庭主妇，做饭其实是一件非常累人的事情，尤其是当辛苦一天工作回到家，还要给全家人做晚饭吃，实在是谈不上是件轻松的事情。

但是广东00后女子韩晓静却找了做饭的诀窍，别人做个晚饭要一个小时，而韩晓静却只需要10多分钟，就能够快速搞定。

最近韩晓静在朋友圈晒出了自己一锅做出四菜的视频，视频中她只用一个电饭煲，仅仅15分钟就搞定了4个菜，让无数网友们看后纷纷惊讶。

不少网友看后佩服笑着说道：“这才是真正的高手啊，邪修做饭真快啊。”也有网友表示：“这操作，电饭煲都要怀疑自己的身份了。”

到底韩晓静如何一锅出四菜？咱们一起来看看吧。

第一个菜是白切鸡，这道菜在大家的印象中是比较难操作的一道菜，但是在韩晓静手上这道菜却是非常的简单。

韩晓静将鸡肉清洗干净，沥干水分，直接放入电饭煲中，水开后焖煮10分钟，鸡肉就彻底成熟了，然后捞出鸡肉放入冷水中过凉。

由于热胀冷缩的原理，鸡肉遇到冷水鸡皮会开始收缩紧致，吃起来肉质细嫩多汁，10分钟的时间刚好可以让鸡肉达到“骨中带血、肉不带血”的最佳状态。

然后将其切块，配上自己的一个特色料汁，撒上葱花就可以直接吃了，喜欢吃辣的朋友，也可以放入少许辣椒进去。

第二个菜是白灼基围虾，这道菜就更好简单了，最麻烦的反而是第一步去虾线，韩晓静拿起剪刀，从虾的背部切一点，拉出虾线。

然后再将虾清洗干净，锅中剩下了刚刚煮过白切鸡的汤汁，将基围虾倒入锅中，煮2分钟，待基围虾色泽变红即可捞出。

孩子喜欢吃白灼清淡口味的基围虾，韩晓静就没有放辣椒，或者是其他的调味料进去，主打一个原汁原味。

第三个菜是白灼生菜，这个菜做法也是非常简单，最重要的就是第一步，将生菜放入盐水中，浸泡半小时，去除农药残留。

接着将生菜清洗干净，电饭煲里面的水再次烧开后，用筷子将生菜下入锅中，烫个15秒就可以直接捞出装盘。

装盘后，直接放入切好的蒜末，淋入少许蒸鱼豉油，放入少许味精，或者鸡精，这样做出来的白灼生菜不输饭店味道。

第四个菜是蒜蓉豆腐，这是韩晓静发明的创意菜，做法也很简单，她提前用油把蒜末煎出香味，放入少许青椒碎末，少许生抽，蚝油，蒸鱼豉油进行调味。

然后将豆腐放入电饭煲中，将豆腐焖煮5分钟左右，待豆腐彻底煮熟，然后将豆腐捣碎在碗里，加入少许盐，少许秘制调料，将其搅拌入味就可以了，非常的清淡减脂。

韩晓静就这样只用家里的一个电饭煲，就做出了四道菜肴，而且少盐少油，看着就非常健康美味，网友们看后佩服不已。

江西网友评论道：“对不起，是我格局小了，你这做饭的方法简直太牛了，简直是时间管理和空间管理的大师！”

广东网友表示：“学到了！白切鸡的火候太正了，隔着屏幕都能闻到鸡味，电饭锅从此不再只是煮饭工具，它是我的私人厨师！”

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