“粉超”是个什么“超”？

本文转自：人民网-广西频道

人民网记者 何宁

今年“三月三”，广西除了唱山歌，还有什么新玩法？答案是——去桂林“嗦”一场米粉超级联赛。

4月17日至20日，“潮动三月三·（桂林）首届‘粉超’——米粉超级联赛”将在桂林市甲天下会展中心启幕。这不仅是全国米粉行业的顶级对决，更是一场“美食+文旅+非遗+电商”深度融合的创新大赛。

当“超级联赛”撞上“米粉”，它究竟“超”在何处？

本次桂林“粉超”为广西首届，由世界中餐业联合会主办，主会场设在桂林市甲天下会展中心。活动重磅打造米粉超级联赛，汇聚了桂林17个县（市、区）的全品类米粉品牌代表、广西其他13个设区市的特色米粉品牌以及全国20余个省市的核心米粉品类同台竞技、各展风采。赛事分为经典原味、地域特色、创意创新三个赛道进行比拼与评选，设置多项特色单项奖，全程公开、公平、公正，让全国各类米粉在桂林一展独特风味、各展所长。活动涵盖专业竞技、全民互动、非遗展演、潮流市集、电商直播等多个板块，构建“白天看比赛、晚上嗨翻天”的全时段沉浸式消费场景。

“粉超”比什么？

“粉超”既是一场行业巅峰对决，也是一场全民嗦粉狂欢，专业与欢乐同台竞技。

本届“粉超”设置专业赛和欢乐赛两大板块。专业赛由中国米粉名厨邀请赛领衔，广西各地及全国王牌米粉齐聚，设经典原味与创意创新两大赛道，以滋味口感、技艺工艺、创意特色等维度全项评分，由国家级烹饪大师、米粉非遗代表性传承人组成评审团，并结合市民游客投票，评选行业权威奖项。欢乐赛则向市民游客敞开大门，比速度、拼食量，“极速嗦粉王”“默契嗦粉团”现场开战，让街头烟火气与赛事仪式感同台共振。

“粉超”还有什么好玩？

赛事之外，“粉超”更是一场好看、好吃、好逛、好购的文化嘉年华。

活动精心策划开幕盛典、民族之夜、万人嗦粉大赛、万人同唱山歌、米粉IP潮玩、Cosplay展演、非遗剧目展演等沉浸式互动环节；夜间“民族之夜”“潮流青春之夜”“桂林民俗文化之夜”轮番登场，非遗戏曲、电音街舞等演出交相辉映，点亮桂林夜经济。

展区设置同样亮点纷呈：中国米粉非遗博览馆内，非遗代表性传承人现场演示磨米、蒸皮、卤制全流程，并开设研学DIY课堂；六大主题展区汇聚桂林、广西及全国特色米粉品牌，配套文创潮玩、科技体验与网红打卡点，打造沉浸式逛展体验。此外，主会场特设官方直播间，头部主播与本土达人全程带货，推动米粉品牌与农特产品、文旅产品线上销售；“米粉+景区”专属套票与非遗研学线路同步推出，实现“主会场购票、全市域消费”的消费闭环。

桂林甲天下，等你去“嗦”一把！