河南
云雾缭绕的灵山之巅，松涛阵阵间茶香袅袅。近日，中国警事副总编从学东、中国农民电视台副台长李泉江、河南信阳浉河广电中心主任陈礼军、红山寨生态茶厂董事长梁其林等一行人深入罗山县灵山风景区核心区，对罗山县茶林家庭农场开展专题调研，实地探访这片海拔 700 米之上的高山茶园，探寻古法制茶技艺传承与乡村产业振兴的融合之路。
秘境茶园：灵山云雾孕育好茶品质
调研途中，从学东一行沿着蜿蜒山路上行，抵达罗山县茶林家庭农场时，眼前的景象令人心旷神怡 ——600 亩茶园错落于灵山金顶主峰的密林溪水之间，海拔 700 米左右的独特区位，造就了 “云雾缭绕，芝兰相依” 的生态环境。据罗山县茶林家庭农场董事长胡开殿介绍，园区里昼夜温差大，为茶树生长提供了绝佳条件，利于茶叶积累氨基酸与芳香物质，这正是 “高山云雾茶” 独特品质的核心成因。
“这里的茶树生长在松林与溪水之间，土壤是多年落叶形成的腐殖黑土，富含天然养分，且全程无化肥、无农药，完全依托自然生态孕育好茶。” 听了董事长胡开殿的介绍，让从学东、李泉江等一行人对这片茶园的生态价值有了更直观的认知。他们驻足茶园，触摸厚实饱满的茶叶叶片，细致观察茶树与周边植被的共生关系，感叹道：“好山好水出好茶，这种原生态的生长环境，是现代茶园难以复刻的珍贵特质。”
古法匠心：炭火烘焙传承茶韵精髓
在农场制茶工坊，从学东他们近距离观摩了 “灵山云雾手工茶” 的制作全过程。工坊内，老师傅们沿用古法制茶技艺，手工采摘的鲜叶经生锅杀青、熟锅揉捻，再以炭火慢烘，每一道工序都凝聚着数十年的匠心传承。据了解，该制茶工艺属于信阳毛尖茶制作技艺的重要分支，是省级非物质文化遗产传习基地，佛家传承的制茶理念，让每一片茶叶都兼具形与韵。
“手工炒制能精准把控茶叶的含水率与香气释放，炭火烘焙则能赋予茶叶独特的焦香与回甘，这些都是机器制茶无法替代的。” 制茶师傅的讲解，让一行人频频点头。他们现场品鉴了刚冲泡好的灵山云雾手工茶，只见茶汤嫩绿明亮、清澈通透，入口甘爽醇厚，叶底匀净完整，馥郁的茶香中夹杂着淡淡的兰香，余味悠长。“这种兼具生态与人文价值的好茶，既守住了传统工艺的根，也彰显了本土特色的魂。” 。
振兴之路：生态品牌赋能乡村发展
近年来，罗山县茶林家庭农场以生态、绿色为核心竞争力，凭借 “高山云雾茶” 的独特品质，在众多茶叶品牌中脱颖而出。农场不仅带动了周边村民就业，更通过 “茶旅融合” 模式，将茶园观光、制茶体验与灵山景区旅游资源深度结合，让小小茶叶成为乡村振兴的 “黄金叶”。
调研中，他们详细询问了农场的产销模式、品牌推广及带动农户增收情况。得知农场的茶叶因品质上乘，远销省内外多个市场，且每年春季采茶季可带动数百名村民就业时，他表示：“茶林家庭农场的发展模式，为乡村产业振兴提供了鲜活样本。以特色农产品为抓手，坚守品质底线、传承传统技艺、打造生态品牌，既能实现农业增效、农民增收，也能让本土特色文化得到更好传承。”
调研结束时，从学东、李泉江等一行人对罗山县茶林家庭农场的发展给予高度肯定。他指出，乡村振兴的核心在于产业振兴，茶林家庭农场依托灵山生态资源，走出了一条 “生态种植 + 古法制茶 + 品牌赋能” 的特色发展之路，值得借鉴推广。未来，可进一步深挖茶文化内涵，拓展茶旅融合新业态，让灵山云雾茶香飘得更远，为乡村振兴注入更持久的动力。
编辑：荣慧慧
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