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乌克兰小麦粉获准入华,中国明明不缺小麦,为啥还要从乌进口?

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乌克兰的小麦粉,成功拿到了中国市场的通行证!

最近中乌两国签署了,关于乌克兰小麦粉输华检验检疫和卫生要求议定书,这意味着,乌克兰的小麦粉,以后就能合法合规地进入中国市场,两国农产品贸易合作,又向前迈了一大步。

可是中国明明不缺小麦,为啥还要从乌克兰进口小麦粉呢?这次合作,对乌克兰又意味着什么?

中国是真正的全球第一小麦大国,年产量高达1.4亿吨,而中国人一年的消费量也就1.3亿吨左右,可见我们的小麦自给率是能做到100%覆盖的,不但够吃,而且还有剩余,但中国每年仍然要进口1000万吨左右的小麦,这是怎么回事呢?背后主要有3大原因。



一是为了补充国内小麦的结构性缺口。

很多人都知道,小麦粉有低筋、中筋和高筋的区别,咱们国内种的小麦,90%以上都是中筋小麦。

这些中筋小麦,就是专门适配中国人做主食的,做馒头和面条的口感最好,产量也最足。

但问题是,国内食品工业越来越发达,市场需求早就被细分了。

做面包和披萨需要用高筋小麦,做出来的口感更有嚼劲儿,做饼干糕点需要用低筋小麦,口感更酥软,这两类专用小麦,我们目前仍然是供不应求。

官方数据显示,国内高筋小麦的自给率不足30%,低筋小麦的自给率不足50%,中国每年进口的小麦,其中80%以上都是高筋和低筋小麦。

而乌克兰呢?

作为欧洲粮仓,坐拥全球三大黑土带之一,他们产的小麦,正好能填补国内小麦的结构性缺口。



第二个原因,小麦也可以作为饲料,来降低养殖成本。

中国是全球第一养殖大国,每年的饲料消耗量超过4亿吨,其中超过一半都是玉米,我们除了自己种之外,每年也会从巴西、俄罗斯等国,进口一部分玉米来补充。

那如果国际玉米价格波动、供应紧张了怎么办?

一旦小麦跟玉米的价差,低于200元每吨时,用小麦替代玉米当饲料,就是更有性价比的选择,比如2020年,中国把高达3800万吨的小麦,都当作饲料用了,这其中的一部分就是进口的。

第三个原因,就是要未雨绸缪,提前做好粮食安全的应对。

今年的中东大战,不仅影响了全球能源市场,也对全球化肥供应产生了剧烈冲击,伊朗的尿素出口量,本来能占到全球的15%,现在却被打了个稀烂,沙特、巴林、阿联酋这些国家,都是全球化肥出口的核心区,结果却因为霍尔木兹海峡被封锁,全都运不出来。

这段时间又恰好是春耕季,国际化肥价格同比暴涨了22%,尽管我们中国没受多大影响,但今年的全球粮食减产,基本上已经成为定局。



这时候,咱们放开乌克兰小麦粉进口许可,正是为了提前布局、拓宽粮食进口渠道。

再加上鸡蛋不能放在一个篮子里,粮食安全,是中国最重视的头等大事,我们必须要分散进口,来源渠道越多越好。

有些人还以为,俄乌冲突之后,咱们跟乌克兰的贸易就中断了,只跟俄罗斯做生意。

但事实恰恰相反,过去7年来,中国一直都是乌克兰的第一大贸易伙伴,2025年,中乌双边贸易额,更是达到了79.9亿美元,同比大涨17.2%。

这里还要说个冷知识,其实中国一直都是乌克兰小麦的核心买家,2024年,中国还从乌克兰进口了317万吨小麦,占当年进口总量的28.4%。

只有2025年,因为调整了检疫相关政策,咱们才暂时中断了对乌克兰小麦的进口。

现在放开了乌克兰小麦粉的进口准入,这就是一个非常明确的信号,以后不光是小麦粉,包括小麦原粮的进口,很可能也要全面恢复了。



那这对乌克兰意味着什么呢?

用4个字来形容,就是雪中送炭。

4年多的俄乌战争,对乌克兰的工业和基础设施,造成了毁灭性的打击,现在乌克兰能大规模出口、换外汇的,几乎只有农产品了,假设中国对乌克兰小麦原料的进口量,能恢复到300万吨以上,每年就能给他们带来6亿多美元的直接收入。

而且就在去年,乌克兰的豌豆和野生水产品,也获得了输华资质,全年对中国出口的产品中,农产品占比超过了85%。

换句话说,正是因为背靠中国的大市场,才让乌克兰经济不至于彻底崩溃。

而且这次放开的小麦粉,属于中度加工的农产品。

一吨小麦原粮,国际出口价只有220美元左右,但磨成小麦粉之后呢?价格直接翻倍,可以卖450到500美元之间。



把加工环节留在乌克兰国内,不光卖的钱更多了,还能带动当地的磨粉、物流、包装 等一系列相关产业,给乌克兰带来大量的就业岗位,产生的拉动效应更强。

所以事实证明,在俄乌之间,中国始终坚持中立立场,并没有偏向谁打压谁,至少在经贸层面,我们跟双方的合作都还在扩大,还是希望这场战争尽快结束,两个国家都重新回到发展的轨道上来,让老百姓都能过上好日子。

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