新多功能锅：20道让你垂涎欲滴的美味食谱

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好好利用您的新多功能锅。

如果您在 Allrecipes 网站上，很可能您是一位热衷于家庭烹饪的人——而且您可能在这个假期收到了新的厨房工具或小家电。如果您在这个假期收到了一个 Instant Pot，这个食谱合集就是为您准备的。

这些多功能锅用途广泛，易于使用，非常适合制作各种菜肴。我们分享了 20 个最受欢迎的 Instant Pot 食谱，适合新手和老手。从美味均衡的主菜到令人惊艳的开胃菜，这些 Instant Pot 食谱一定会让您满意并留下深刻印象。记得把这些食谱保存在 MyRecipes 上，晚餐时方便查阅。

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肉饼

分享这个食谱的 Allrecipes 会员 Cybergy 说，这道菜准备起来快捷简单，加了苹果后味道有点甜。

“好吃。太美味了，”一位 Allrecipes 用户说。“我丈夫喜欢它。我喜欢甜酸的搭配，所以这道菜我很喜欢。我是按照食谱做的。”

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Instant Pot® 意大利婚礼汤

肉丸、意大利面和奶酪是天作之合。在这里，它们结合在一碗汤中，汤清淡，香草味十足，肯定能让您从内到外感到温暖。您可以使用预制的肉丸，或者自己制作并直接在汤中烹饪。

“这个食谱超级简单，味道很好，”一位评论者分享道。“即使是我挑剔的儿子也同意这道菜非常好！这绝对会成为我 Instant Pot 菜单上的一部分！”

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土豆胡萝卜炖肉

您不需要再在炉子上整天炖锅就能享受这道受欢迎的主菜。使用 Instant Pot，您可以在不到两个小时的时间内将这顿丰盛的冬季晚餐端上桌。

“绝对美味，”一位评论者赞不绝口。“这是我吃过的最好的炖肉！！肉质松软，蔬菜刚刚好，不会糊。加入了几包棕色肉汁和 2 汤匙玉米淀粉到肉汁中，做成了 4 杯肉汁。”

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牛肉斯特罗根诺夫

这道丰盛的冬季餐只需 20 分钟准备。使用您喜欢的蘑菇，或者加入伍斯特酱来让它更具个性。无论您怎么做，这道菜一定会给人留下深刻印象。

“我已经做过好几次了，”一位评论者分享道。“这道菜一直是孩子们的最爱，但这个版本现在是他们最喜欢的方式。我尝试过不同的香料组合，结果从来没有失手过！”

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满载烤土豆汤

分享这个食谱的Allrecipes会员The Daily Gourmet表示，由于有各种各样的配料，这道汤非常可定制。他们指出，这汤的质地浓稠，像浓汤一样，如果你喜欢稍微稀一点，可以在你的汤中添加更多液体。

“这道菜超级简单，”Allrecipes会员Katie C.说。“我的家人喜欢它！在寒冷的冬天吃特别舒服。完全按照说明做的。”

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芝加哥牛肉

这道芝加哥牛肉的快速锅食谱使用了较硬的牛肉部位——牛肩肉，并将其变成了最好的工人风味的豪华三明治，芝加哥牛肉三明治。剩菜（如果有的话）可以用来做三明治、意大利面、砂锅等。

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骨头脱落的肋排

在不到一个小时的时间里制作骨头脱落的烧烤肋排可能吗？用这个食谱可以做到。调味很丰富，肉质特别嫩，这些肋排将会让你的旧食谱相形见绌。

“我已经用这个食谱做过好几次婴儿背肋和乡村风格的肋排，这真是个好食谱，”Allrecipes会员Misty说。“肉质鲜嫩，轻松脱骨，调料是完美的香料混合，创造出最美味的肋排！我会给这个食谱10/10!!!!!”

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水牛鸡肉蘸酱

水牛鸡肉蘸酱是用快速锅制作的完美菜肴。只需30分钟，冷冻的鸡胸肉就能变得嫩滑，随时可以撕碎。在炒制功能下，奶酪和香料被加入，融化成一种超级美味的混合物，特别适合用来蘸。这个食谱使用了sriracha，但你可以用Frank's RedHot替代，这样能得到更正宗的水牛风味。

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鸡肉玉米片汤

这款快速锅鸡肉玉米片汤能在短时间内将经典汤的丰富风味汇聚在一起。我们喜欢这款汤，因为它可以根据个人口味随意调整。可以在碗里加上玉米片、香菜、酸奶油、鳄梨或墨西哥辣椒。

“我喜欢这个食谱！”一位评论者说。“制作起来很简单，我家人都喜欢！我们在上面加了Cotija奶酪、鳄梨和碎玉米片。太美味了！！”

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猪排和肉汁

这道四种成分的晚餐瞬间就能完成，口感鲜嫩可口。如果你想要浓稠的酱汁，评论者建议在烹饪结束时调制玉米淀粉浆，然后搅拌进去。

“猪排鲜嫩多汁，”一位评论者分享道。“我很惊讶它们的味道这么好。这个食谱值得保留。”

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奶油蘑菇汤

这款简单快捷的快速锅蘑菇汤浓郁奶香四溢——在寒冷的日子里特别舒适。为了减少准备时间，可以随意在食品加工机中粗略切碎蘑菇。如果你喜欢更光滑的质地，可以用手持搅拌机部分搅拌熟汤。

“我为每一个喝这汤的人都喜欢它，”一位评论者兴奋地说。“简单的食谱！我不加雪利酒。我用手持搅拌机来搅拌汤。谢谢！”

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千层面

Allrecipes会员Shauna James Ahern分享了这个独特的食谱。Ahern说：“你可能会觉得在压力锅中制作千层面是疯狂的。难道不需要烤箱来烤出那些酥脆的边缘吗？怎么能不烘烤就做千层面呢？好吧，相信我们——这个食谱绝对值得尝试。”

用你的快速锅，只需30分钟就能做出美味的分层千层面。如果你想提前准备，可以把千层面做好，放进冰箱冷冻，想吃的时候直接放入快速锅，轻松享用晚餐。

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虾鸡杂烩

这道一锅杂烩味道丰富，口感独特。搭配白米饭，成为一顿既完整又美味的餐点。

“我昨晚做了这道菜，按照完整的食谱，没有任何调整，搭配了黄油香米饭，”Allrecipes会员凯西·迈尔斯分享道。“真是太惊艳了，我的朋友们！如果你喜欢这个食谱的所有成分，你一定要试试！”

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绿辣椒鸡肉饭

这道快速锅绿辣椒鸡肉是一道很棒的一锅菜，使用了三种不同类型的辣椒——阿纳海姆辣椒、墨西哥胡椒和火烤绿辣椒。特别适合喜欢吃辣的人！

“很棒的一锅食谱，非常简单，准备和制作都很快，”一位评论者分享道。“在小组中有三个挑剔的孩子，结果是5比5！没有对食谱进行任何更改，结果很满意。”

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奶油猪排

这道菜做起来又快又简单，还特别好吃。新鲜的洋葱和蘑菇制作出最美味的酱汁，而罐装汤则为酱汁提供了可爱的奶油基础。把猪排和米饭或土豆泥一起上桌，淋上丰厚的蘑菇洋葱酱。

“没有对食谱进行任何更改，”一位Allrecipes会员说。“非常简单，真的很快。最重要的是，超级美味……还有什么比这更好的呢？！”

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快速锅意大利面和肉酱

这道超级简单的快速锅意大利面和肉酱，绝对能搞定你下一顿意大利面晚餐。

“我们喜欢肉多一点，所以我用了1磅牛肉和1磅意大利香肠，”一位评论者说。“我家里只有天使发丝意大利面，所以我将烹饪和自然释放时间都减少到4分钟。大家都很喜欢！”

第17个中的20个

咸牛肉

这个电压力锅咸牛肉食谱准备起来很简单，两个小时就能做好。牛腩在电压力锅中与啤酒和大蒜一同烹饪，确保每次都能做出多汁嫩滑的咸牛肉。

如果你想让盛宴更丰富，可以在咸牛肉静置的时候，在电压力锅底部煮小胡萝卜、四分之一的土豆和卷心菜。

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蘑菇意大利烩饭

意大利烩饭通常在工作日晚上很难做。需要不断搅拌，还要慢慢加入热高汤——在忙碌的晚上很难应付。但有了电压力锅，你现在可以迅速做出一锅轻松的意大利烩饭。可以随意添加你喜欢的配料，做出自己的风格。

Allrecipes 的会员 Penny 分享道：“这比站在锅边搅拌和看着要轻松多了，味道同样奶油浓郁、非常美味。”

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洋葱蘑菇牛肉饼

分享这个食谱的 Allrecipes 会员Bren说，它的味道“就像妈妈以前做的一样，但快得多。”听起来真不错！

一位评论者分享道：“完全按照食谱来做，只是用酱油代替了伍斯特酱，因为家里没有。这个是我在电压力锅里做过的最好吃的菜。”

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奶油鸡腿蘑菇意面

这道美味的意面晚餐简单到足够应付，但又足够美味，适合约会。它奶油浓郁，香草味很足，每一口都让人更想吃。

一位 Allrecipes 会员分享道：“味道很丰富，做起来也简单……这个绝对值得收藏，谢谢你。”