天津
老天赏饭吃，肺好命才长！隔三天给肺部来次大扫除，杀菌消炎全靠这四样宝。
挑一根水灵灵的白萝卜洗净去皮，手起刀落切成细丝，撒上一小把葱花碎，抓点虾皮点缀其间，淋几滴香油随手拌匀端上桌。夹一筷子塞进嘴里，辛辣鲜香瞬间在舌尖炸开，顺着喉管一路往下溜，原本发紧的嗓子眼像被一股清泉冲刷过，憋在胸口的那口浊气立马顺溜了。灶台火一开，铁锅烧热倒油，泡发好的黑木耳配上削皮切片的山药下锅快速翻炒。听着锅里滋啦作响，看着山药边缘炒出微黄的焦边，盛出一盘热气腾腾的佳肴。趁热吃上一大口，山药的绵密混合着木耳的脆爽，黏糊糊的汁水滑过食道，整个胸腔都跟着暖和起来。水池边洗净一节胖乎乎的莲藕，刀刃游走间切出一片片薄如蝉翼的藕片，开水锅里焯烫断生，捞出过凉水，撒上一把香菜段和熟白芝麻疯狂搅拌。咬下去嘎嘣脆响，清甜的汁水在口腔里四溢，干痒发燥的喉咙像是久旱逢甘霖般滋润起来。砂锅里咕噜噜炖着口蘑冬瓜汤，白净的冬瓜块被炖得软烂透明，口蘑的鲜味全熬进了清汤里。盛上小半碗吹散热气喝下肚，温润的汤水顺着肠胃流淌，后背微微发汗，肺里的那些陈年积灰仿佛全被这碗汤水洗净冲走了。
吃对一口，胜吃药一斗。好好吃饭，就是对这口气最上心的伺候。
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