咳嗽断根汤！就喝两次，全家老小嗓子不干不痒了

每逢气温忽冷忽热，最遭罪的就是呼吸道了。嗓子发干、痒得难受，要么干咳要么痰多，吃了一堆药还是反反复复，尤其是家里的长辈和小宝贝，一咳起来整宿睡不踏实，当家人看着真揪心。今天教大家煲一锅特别温和的“止咳黄金汤”，全是药食同源的好东西，不打针不吃猛药，用最纯粹的食疗温润调养。喝上一碗嗓子滑溜溜的，咳嗽自然就消停了，为了家人健康这篇务必存好。

这汤里的材料去菜市场中药铺随手就能配齐，和猪展肉搭档炖煮，不仅没有难闻的中药味，反而清甜润口，挑食的小朋友都爱喝。步骤一看就会，不用在厨房死守，一锅炖出来够全家人分享，实惠又管用。无论是换季引发的干咳、老师主播的用嗓过度，还是老烟民的嗓子不清爽，都能靠这锅汤慢慢养回来，温和滋补不伤脾胃。

干货配方

虎奶菌2片、川贝10g、新会陈皮1瓣、干百合10g、无花果4个、石斛6粒、椰枣2颗、猪展肉200g以及足量纯净水。

保姆级做法

猪展肉切成麻将块，直接冷水入锅，煮出浮沫后捞出，用温水冲净表面杂质。

虎奶菌、川贝、百合、石斛和无花果放进清水里轻柔洗去浮灰。

新会陈皮用温水泡发，用刀尖把内侧的白瓤刮干净，这一步是去苦涩的关键。

椰枣洗干净后把核去掉，这样既能提甜味又不会上火。

处理好的所有食材全部倒进砂锅里，一次性加够水，先开大火煮沸。

盖上盖子转最小火，慢火细熬60到90分钟，把食材的精华完全熬出来。

关火前撒一丢丢盐提鲜，盛出来喝一口，满嘴甘甜，舒坦极了。

避坑指南

陈皮的白瓤一定要刮干净，否则炖出来的汤发苦，孩子肯定不喝。

椰枣本身甜度很高，完全不需要加冰糖，如果不喜欢太甜，放一颗就行。

这款汤方子非常平和，没有寒凉之性，一家老小都能放心喝。

咳嗽期间管住嘴，别碰辛辣和油炸食品，配合这碗汤效果事半功倍。

遇到那种干咳没痰、嗓子像冒烟一样的，建议连喝两三天，能明显感觉到缓和。

炖汤首选砂锅，受热均匀，熬出来的汤水比铁锅香浓太多了。

受凉初期喝它很对症，但要是已经发高烧或者憋气严重，别耽误赶紧看医生。

这锅汤喝进肚子里暖呼呼的，不寒也不燥，简直是为久咳不愈量身定制的。虎奶菌加上川贝是止咳的“王炸”，百合和石斛负责把干渴的嗓子浇灌滋润，陈皮负责把痰化掉，无花果和椰枣则让汤底变得鲜甜适口。连续喝上两三天，嗓子不干不痒了，咳嗽声也没了，晚上终于能一觉睡到大天亮。换季的时候多给家人煲这汤，护好咽喉肺腑，全家人都能平平安安少遭罪。

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