莫氏鸡煲一夜爆火，老板崩溃求饶：别来了我真的杀不过来了

这阵子佛山顺德的莫氏鸡煲又上热搜。

清明假期前后，人潮顶到六七千人，老板莫叔再次喊话：“别再来了，我真的杀不过来。

”还是那间38平米的小店，还是那个不涨价的老头。

却因为几个博主拍视频，变成全民打卡现场。

看着他边骂边杀鸡的画面，网友都笑了，但背后的疲惫好像没人真想看清楚。

现在情况算是稍微稳了。

村委搭了帐篷、加了移动厕所，还派志愿者煮凉茶分流人群。

店里每天两批放号，一共两百桌，终于有了半天休息。

那天莫叔自己下厨做饭给员工吃，说是十几天没能坐下来。

这么一看，“莫叔累到求倒闭”的话，不只是玩笑。

鸡也换了。

原来自养的跟不上，现在全线用温氏的中华土鸡。

温氏免费送了一千只，还顺带股价涨了。

莫叔没藏着，坦白告诉大家换鸡了，不想让人误会。

听过他夫妻早年在鸡场打拼的故事，真有点心酸。

靠那点真诚和手艺打下来的小生意，现在被流量卷成大事件。

他的家人也都被拉进来了。

女儿出镜，被网友叫“鸡煲公主”，儿子每天处理几百只鸡，累到“看鸡就想哭”。

地方政府也派学生来帮忙，顺德烹饪学院的年轻人当了临时志愿厨师。

这场景，说是人间烟火，也带点荒诞。

周边摊主倒是赚笑了。

卖凉茶、烧腊、柠檬茶的都跟着沾光，营业额翻几倍。

有人感叹“莫叔一人带红半条街”。

但也有人怕下一波网红店又复制这套模式，流量卷走的依然是工夫和人心。

他确实是个硬骨头。

不扩店、不涨价、不加盟，还说“五一放假”。

自嘲“味道一般”“喝汤拉肚子属正常”，甚至想让人打差评。

普通人看到这样的话，多半会笑，可很多餐饮老板可能笑不出来。

这位老头的“反网红”姿态，成了流量时代里最真的一面镜子。

其实大家都喜欢那种不作、不装的感觉。

莫叔没修辞，也没包装，只是守着自己的鸡煲和节奏。

流量让他出名，却不能让他舒服。

有人说他说的每一句都像从心里出来的叹气。

对这种实打实的人，更多人开始懂得尊重。

看热闹的够多了，想吃的也该冷静点。

想尝味道的，记得看限号信息，不要挤爆人家店。

毕竟真正好吃的小店，是靠慢火熬出来的，不是靠围观炒出来的。

莫叔不想红，其实是很多普通人的心声——我们都想好好干活，也想有点喘息。