北京
北京商报讯（记者赵述评）4月10日，永辉超市"纯净新西兰·永辉鲜到家"新西兰水果节启幕。永辉计划从4月至7月陆续上架新西兰相关商品与生鲜，包括奇异果、草饲放牧的红肉以及乳制品等，深化供应链改革、实现"商品中心化"战略。
永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示："从源头直采到万家，永辉要确保消费者手中的每一颗佳沛奇异果，都拥有可溯源的纯净品质。"佳沛宝石红奇异果仅在4-5月限量供应，一年值此一季。此外，乐淇苹果、PIQA珮喜·新西兰红梨、加力果、红玫瑰苹果等特色果品也同步亮相。
永辉正通过为每一件新西兰商品建立可量化的"身份证"体系，将概念转化为消费者可感知的标准。在肉禽领域，永辉引入了新西兰红肉出口商——银蕨农场的草饲牛肉产品。银蕨农场采用冷屠宰工艺，屠宰后在温控环境下完成排酸与切割，再经全程冷链运抵中国，锁住牛肉的原汁原味，使其在冰鲜状态下依然保持鲜嫩口感。
永辉通过源头直采与全流程管控，压缩中间环节带来的运输与交易成本，让供应链更短、更高效。此次新西兰商品节，永辉通过发挥渠道、供应链及终端服务优势，联合纽仕兰、佳沛、银蕨农场等品牌，推进专属产品研发。
以佳沛奇异果为例，永辉将品质把控延伸到产地源头——从南纬40°的阳光、土壤到果实的糖度与营养指标，每一颗奇异果都拥有可追溯的"身份履历"。从采摘、分选到冷链运输，全程遵循佳沛的专利品种标准与永辉的选品规范，确保消费者手中的每一颗果子都达到"纯净、可溯源、无添加"的品质门槛。
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