安徽
不要慌 不要慌 周末去明光
打卡“明光三件套”
寻味街巷烟火
品味明光地道美食
解锁舌尖上的满足
过一个惬意又美味的完美周末
还在等什么？抓紧安排出发吧！
今日推荐——鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
寻味明光
一口鸡蛋灌饼
藏着小城治愈烟火
在明光的街巷里，总有一种味道，不张扬却足够暖心，陪伴着无数人的日常晨昏，它就是让人百吃不腻的鸡蛋灌饼，用最简单的食材，勾勒出小城最动人的烟火滋味。
一份地道的鸡蛋灌饼，全凭现做现卖的新鲜与用心。劲道的面团现擀成薄饼，铺在温热的铁板上，很快便鼓起圆润的气泡，戳破饼皮，金黄顺滑的蛋液顺势灌入，热油滋滋作响，蛋香与麦香瞬间交织飘散，光是闻着就格外诱人。
煎至两面金黄的饼皮，外皮焦香酥脆，内里却依旧松软暄嫩，蛋液牢牢融合在饼中，口感层次十足。刷上独家熬制的酱料，甜辣适中、醇厚入味，再夹上清爽解腻的生菜和酸辣开胃的土豆丝等，简单搭配却尽显美味，也能随心加上烤肠、里脊，一口下去满是满足。
这看似普通的鸡蛋灌饼，是明光人生活里不可或缺的温暖。清晨时分，它是学子与上班族的元气早餐，一口热乎下肚，驱散晨起的疲惫，为一天注入活力；闲暇时刻，它是治愈味蕾的美食，漫步街巷偶遇这份香气，总能收获简简单单的快乐。
没有繁复的做法，没有华丽的包装，鸡蛋灌饼凭着扎实的用料、地道的口感，成为刻在明光人骨子里的味觉记忆。它藏着小城的温柔，装着日常的小确幸，用一口鲜香，治愈着每一段奔波的时光。
不必刻意寻觅，就在熟悉的街巷，尝一口这份暖心美味，便能读懂属于明光的平淡与美好。
来源：明光文旅
主办：滁州市文化和旅游局
编辑：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧，终审：高 宇
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