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不要慌 不要慌 周末去明光
打卡“明光三件套”
寻味街巷烟火
品味明光地道美食
解锁舌尖上的满足
过一个惬意又美味的完美周末
还在等什么?抓紧安排出发吧!
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今日推荐——鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
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寻味明光
一口鸡蛋灌饼
藏着小城治愈烟火
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在明光的街巷里,总有一种味道,不张扬却足够暖心,陪伴着无数人的日常晨昏,它就是让人百吃不腻的鸡蛋灌饼,用最简单的食材,勾勒出小城最动人的烟火滋味。
一份地道的鸡蛋灌饼,全凭现做现卖的新鲜与用心。劲道的面团现擀成薄饼,铺在温热的铁板上,很快便鼓起圆润的气泡,戳破饼皮,金黄顺滑的蛋液顺势灌入,热油滋滋作响,蛋香与麦香瞬间交织飘散,光是闻着就格外诱人。
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煎至两面金黄的饼皮,外皮焦香酥脆,内里却依旧松软暄嫩,蛋液牢牢融合在饼中,口感层次十足。刷上独家熬制的酱料,甜辣适中、醇厚入味,再夹上清爽解腻的生菜和酸辣开胃的土豆丝等,简单搭配却尽显美味,也能随心加上烤肠、里脊,一口下去满是满足。
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这看似普通的鸡蛋灌饼,是明光人生活里不可或缺的温暖。清晨时分,它是学子与上班族的元气早餐,一口热乎下肚,驱散晨起的疲惫,为一天注入活力;闲暇时刻,它是治愈味蕾的美食,漫步街巷偶遇这份香气,总能收获简简单单的快乐。
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没有繁复的做法,没有华丽的包装,鸡蛋灌饼凭着扎实的用料、地道的口感,成为刻在明光人骨子里的味觉记忆。它藏着小城的温柔,装着日常的小确幸,用一口鲜香,治愈着每一段奔波的时光。
不必刻意寻觅,就在熟悉的街巷,尝一口这份暖心美味,便能读懂属于明光的平淡与美好。
来源:明光文旅
主办:滁州市文化和旅游局
编辑:张荣蓉,初审:贲方舟
复审:严 慧,终审:高 宇
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