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本文转自：人民网-内蒙古频道
人民网呼和浩特4月11日电 （刘艺琳、实习生牛子萌） 4月11日，内蒙古科拓生物有限公司益生菌智慧工厂落成活动在内蒙古和林格尔新区举行。这座总投资18.8亿元、占地逾360亩的现代化工厂巍然矗立。据悉，项目达产后预计年均新增产值40亿元，带动就业800人。
科拓生物工厂正式启动。实习生 牛子萌摄
据介绍，智慧工厂由动植物微生态制剂生产基地、食用益生菌生产基地和共性技术研发中心三部分组成。其中，动植物微生态制剂生产基地已建成投产，建有国内少数专用于动物养殖和农业种植的微生态制剂生产线，年产达5万吨。食用益生菌生产基地分两期建设，一期已于2025年投用。
走进这座智慧化工厂，科技感扑面而来。内蒙古科拓生物总经理包维臣详解了突破壁垒的硬核技术。“过去我们面临活性达不到、稳定性差的困局，菌粉加到酸奶里风味与国外差距明显。我们花了近三十年，从基因的微观角度攻克了稳定性这一最关键壁垒。”包维臣透露，目前国产乳酸菌成本已降至进口的十分之一，但这仅仅是起点。
“替代只是第一步，我们要走出去。”包维臣指着展厅内的数据中台说，这座工厂更是一个会“思考”的大脑。通过AI与大数据融合，亿万级生产数据被实时分析调控，AGV机器人自动完成配料转移。科拓生物总裁刘晓军表示，新工厂深度融合了草原菌种资源、绿色能源与数字算力优势，实现了从菌株筛选到AI智能生产的全链路自主可控。
科拓生物有限公司益生菌发酵车间。实习生 牛子萌摄
作为中国益生菌第一股，科拓生物依托内蒙古农业大学全球最大的乳酸菌种质资源库，已保藏57484株原创菌株。此次落成的新工厂集成了百余项专利技术，更将产学研深度绑定，致力于开发真正适合国人肠道特征的定制化益生菌。现场嘉宾纷纷表示，源自内蒙古大草原的微小菌株，正积蓄起惠及国人乃至全球健康的磅礴力量。
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