河北
美食制作者雷远则以乌蒙山水为魂、毕节风物为韵，带来一道回味悠长的“乌蒙金丝玉匣”。烹饪上，毕节大方天麻、乌蒙玄凤鸡与糍粑豆干等巧妙化为“金丝”“玉匣”，融黔地特色食味于一处，让麻香、鲜醇、糟辣逐一释放；摆盘上，以传统果蔬雕工艺精琢毕节市花——杜鹃花，聚乌蒙山腹地景致于一盘，令灵动、秀美与深沉交织映衬。
此外，贵阳美食制作者魏泽鹏、付成林以及黔南布依族苗族自治州美食制作者杨冬冬、黔东南苗族侗族自治州美食制作者邓东华，将分别带来“脆皮怪噜牛小排”“多彩黔菌映丹霞”“匀茶金萃”“多彩三穗鸭”等创意美食。道道佳肴藏山水，每道菜都是黔地的“风物画”，每一口都是一段“味蕾游”：咬破形似霉豆腐的黄牛肉，迸发出的是贵州大地给予的醇香；拨开“丹霞岩土”，其下是贵州山野孕育的鲜香；挑起一块爽滑的米豆腐，都匀毛尖的茶香与贵州辣椒的辛香瞬间在嘴里晕开；一块鸭肉入口，便知何为三穗的鲜活滋味……
一道道“华彩美食”凝聚着黔山贵水的气质与韵味，在美食制作者的手中诠释着贵州的热情与包容、生机与活力，也带美味见证官王冰冰、胡鑫与评审们走进了一个更加多彩的贵州。节目中，国际烹饪艺术大师、亚洲大厨、国家一级评委屈浩，美食作家、文化学者董克平，演员牛莉和专业法餐主厨戴广坦，对哪些美食赞不绝口？品鉴中，他们给出了哪些独家解读？又是哪6位美食制作者成功进入最终比拼环节？关注《中国美食大会》第二季第九期，一起解锁！
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