花间新事丨市场探新

（来源：经济日报）

转自：经济日报

一进腊月，年味便随着花香在街巷间蔓延。购置鲜花，成为无数家庭迎接新春不可或缺的仪式。

从云南的“亚洲花都”到岭南的种植大棚，一朵朵鲜花乘着线上直播间的东风，以惊人的效率进入千家万户，千里之外的花卉数日即可送达。面对效率与性价比的双重冲击，传统花市直面转型与升级新课题。

跳出旧有框架，解锁全新发展模式，线下花市借助花卉具有的独特审美属性和天然魅力，摸索出更多新的路子。越来越多与花卉紧密相连的网红打卡点不断涌现：在北京，中关花谷将温室打造成融合手作与沙龙的美学现场；在成都，“海蒂和噜噜的花园”以消费新场景吸引众多游客到访；在重庆，购物公园里高达42米的室内立体垂直植物园成了热门去处……

“美丽经济”如何绽放出更鲜活的生命力？创新活力从哪里来？我们来到新场景、产业前沿，与从业者一道寻求答案。

空间新逻辑

传统花卉市场以交易为核心，空间更多是商品背景。而新兴空间的首要逻辑，是构建“场景”与“体验”，交易成了水到渠成的结果。

在北京，中关花谷隐于都市腹地。推开温室大门，暖湿气息扑面而来，耳边是舒缓的钢琴曲，眼前是模拟花卉装点客厅、书房的生活化场景，插花沙龙、亲子活动轮番上演，购买行为就在这样的沉浸式体验中发生。

中关花谷总经理马庆磊的目标，从一开始就不是做一个卖花的市场。“我想摒弃传统花卉市场模式，长远目标是让花卉走进更多人家。”在他看来，线下花卉空间的核心功能早已不再是简单的交易，而是成为人们释放压力的空间，输出“心灵上的能量”，是文化浸润、美学教育与情感连接的载体。

成都双流区，3000平方米的“海蒂和噜噜的花园”藏着花卉新场景的答案，这座以创始人邱亚敏两个女儿命名的梦幻花园，打造了一个植物的展示舞台，让游客流连。11个主题园区里，2000余种植物肆意生长，其中的大花绣球花园更是邱亚敏的心血之作：“因为喜欢绣球，就想打造一片专属的花海。”每年5月份到7月份，粉蓝相间的绣球花团锦簇，宛如巨型油画，游客往花丛中一站，便被花朵温柔包围。

“花艺消费要进入更多寻常百姓家。”邱亚敏说，“人们天生会想接近大自然，我们完全可以将生活环境变成花园。”女儿的降生给了她更多灵感，在为女儿种下植物、打造花园的过程中，她发现花园并不一定要追求面积大、种类丰富。她推出了“30天包活”的承诺，打消了花艺新手的养护顾虑；精心培育的迷你盆栽，完美适配都市人的阳台空间；热销的食用观赏兼用品种，拓宽了花卉的用途。

邱亚敏带着美好想象回到家乡，她与彭镇老街合作推行“一户一鲜花”，以极低成本打造出一步一景的街巷风貌。“商户们从不认识植物到主动用花卉装扮店铺，鲜花成为美好的切口，打造了新的零售场景。”邱亚敏说，这便是花卉新场景的真正魅力：融入生活，创造生活。

玩转“花艺＋”

“学花艺，开花店”，很长一段时间里，这是人们对花艺的认知。其实花卉产业的新活力，很大程度上也来源于“花艺＋”的深度跨界融合。

与文创、教育、生活深度绑定，“花艺＋”在跨界中解锁新价值，催生出新的职业图谱，也让花卉之美融入日常。

花艺的根，永远扎在文化的土壤里。

岭北花卉园艺有限公司总经理郑之贵三代传承盆景技艺，还没到春节，他的盆景作品早已售罄。将梅花、海棠、石榴盆景作出文化韵味，他经营的岭北花卉园艺有限公司年销量达3万盆。

郑之贵拿到每一株梅花，都需把握其美感与塑造方法——在他的创作里，盆景造型要尊重并顺应每株花木天然的“树势”，而梅花所体现的高洁，更让盆景承载起了中国人钟爱的文化品格与精神寓意。“熟练的技艺能让修剪造型得心应手，但文化加持才是传承的真正内核。”郑之贵一语道破传统花艺历久不衰的关键。

在与日常生活的融合中，现代花艺开出了新的“花”。“将停留在实验室的植物之美，转化为日用之物，才是长久之计。”偶慕文化的联合创始人乔旭毕业于北京林业大学园林学院，作为园林学院的校外实践基地，她的公司带着学生们进行了一系列的创作实践。他们以银杏叶为灵感设计了厨房文创擦手巾，将精美的花卉图案设计成鼠标垫，植物学、生态美学等专业知识，在创意激荡中进行了一场面向大众消费市场的温柔转译。

“花艺＋生活”的融合正不断拓宽产业边界，催生出新赛道与新职业：植物文创IP运营师、花艺生活方式顾问、自然教育导师……乔旭也从市场反馈中看到了行业新需求：“从对接的文创公司、花艺品牌的反馈来看，现在‘懂花艺＋懂文创＋懂市场’的复合型人才是市场急需的。”

花艺与文创、教育、设计、商业空间的跨界结合，不是简单叠加，而是成为花卉产业价值增长的新引擎，让“花艺＋”的更多可能照进现实。

持久生命力

鲜花的价值，远不止商品本身。从“卖花”到“卖文化、卖数据、卖服务”，如何让“美丽经济”绽放持久生命力，是行业面临的更深层命题。

产学研深度融合，是让花卉产业保持创新活力的核心。

中关花谷与北京林业大学合作，后者将前沿的育种、栽培科研成果第一时间送到中关花谷，进行最生动、直观的市场化展示与检验；而市场的反馈，又能为高校的科研提供真实的方向，让科研成果走出实验室，真正落地生根、开花结果。

文化加持，让花卉空间有了持久的温度与灵魂。

北京师范大学音乐表演专业古筝方向的学生鲍润菁，每周都会到中关花谷演奏古筝，“在繁花盛开的花圃演奏古筝，让我感受到艺术表达的新路径”。中关花谷还引入中国插花花艺协会大师的作品与课程，让专业的花艺美学浸润每一个角落，提升空间的文化品位；将传统花艺与传统音乐相融，打造复合文化体验。

让空间“活”起来的，还有人。中关花谷摒弃了传统的摊位出租模式，转而邀请资深花友以“共创者”的身份入驻。资深花友李菲菲与其他3位花友共同组织了“微波野鱼”大棚入驻中关花谷，“每天下班就想往大棚赶，本来只是单纯爱好，现在还能稍微赚一点钱”。一批批共创者带来了精心养护的植物，在空间里形成一个个充满个性审美的“小生态”；而项目方则提供平台与流量，通过组织各类活动，让花友们相互交流、彼此吸引，逐渐形成了独特的社群文化，让空间有了人情味，也有了持续的生命力。

线上线下一体化运营，让花卉的美好打破了空间限制。线上直播间不再是简单叫卖，而是转向了深度的知识分享与情感联结。

拥有25年花艺经验的张丽经营着“北京花卉大当家”自媒体账号，她转型直播3年，直播间定位为“有专业知识的、有美学文化的、消费便捷的”多维空间。

“现在反倒是更需要用专业的术语去为不同的花赋予知识的内涵。”她通过线上分享花艺知识、传递美学理念，线下承接体验活动实现精准转化，让花卉消费的场景更完整。

大数据为花卉产业的长远发展提供了科学支撑。马庆磊早已开始布局花卉产业的数字化：“我们正着手建立真实动态的花卉数据库，覆盖从生产到消费的全链路，包括种植养护、实时交易价格、品种销量、客户购买偏好及复购行为等。”这份大数据，可以通过大屏幕实时展示订单量，让运营者掌握市场动态。

未来，通过深度挖掘数据价值，还能用数据指导生产、推广，马庆磊正计划与装修公司合作，在房屋装修后推送“家庭绿植套餐”，让花卉的美好精准抵达每一个想要拥抱自然的家庭。

“传统花卉产业面临大而不精的问题，现在每年都在向好发展，做标准化、做转型，但产销端仍需持续发力。”昆明花卉种业联合会副秘书长史秀娟说，中国花卉消费市场已开始进入家庭消费时代，市场更宽阔，潜力更巨大。

花卉作为商品交付，而关于美的体验、知识的流动、情绪的疗愈与社群的共鸣，则带着不可估量的附加值。这或许是线下花卉空间找到的最深厚也最持久的立足点——售出的不仅是植物，更是一段可以被完整体验的经历，一种关于美好生活的具象。