Modulo Pi媒体服务器让Ephemera的沉浸式用餐体验栩栩如生

　　Ephemera Group通过其沉浸式餐饮理念，为宾客呈现一场穿越奇幻世界的味觉盛宴——从热带丛林到深海秘境，再穿过魔法森林。为了将这些多感官环境生动呈现，该集团采用了由 Fosphor公司设计并集成的视听系统，其核心是Modulo Pi的Modulo Player媒体服务器。视频投影、音响和灯光系统在可靠且自动化的配置中完美融合，能够持续运行，每天为数千名宾客提供沉浸式体验。

　　Ephemera Grou由三位来自Institut Lyfe(前身为Institut Paul Bocuse)的二十多岁创业者于2022年创立，迅速成为法国沉浸式餐饮领域的先驱。其理念是通过实体布景、视频投影、音效与灯光的完美融合，将宾客带入如梦似幻的奇幻世界。

　　短短四年间，Ephemera集团已在巴黎及法国各地开设了七间沉浸式餐厅，每间都呈现出独特的感官世界——从太空探索到火山之旅，从热带雨林到魔法森林，再到海底世界，应有尽有。

　　每天，都有超过5,000人走进这些餐厅，享受一场以时令自制美食为核心的独特沉浸式美食之旅。

　　“我们光顾餐厅不仅仅是为了用餐——更是为了进行体验，”

　　该集团市场与传播总监Sixtine Coquereau解释道。

　　“每家餐厅都设计成一个独立的世界，拥有独特的场景设计、叙事和氛围。我们的理念是让宾客在用餐期间仿佛置身于另一个世界。”

　　沉浸式体验依赖于集布景、灯光和声音设计于一体的整体舞台设计，同时技术在营造这些环境方面发挥着关键作用。

　　“我们的目标是让系统保持低调，几乎不被宾客察觉，从而让魔法的世界自然展现，”

　　Sixtine Coquereau继续说道。

　　“与此同时，这也是我们战略的核心。我们密切关注那些能够提升体验、并让我们的世界随着时间推移而不断演进的创新。”

　　沉浸式视频投影在Ephemera旗下的餐厅中作为“一种极具影响力的媒介”而发挥作用。

　　“我们利用它来调整装饰风格，并根据季节、重要时刻或特定活动来营造相应的氛围，”

　　她补充道，

　　“这是焕新用餐体验、给回头客带来惊喜的极佳方式。”

　　在部署这些沉浸式投影系统时，Ephemera依靠Fosphor公司的专业技术，每个场地均配备了一套由约15至20台爱普生视频投影机、扬声器及照明设备组成的系统。作为系统核心，Modulo Pi的Modulo Player媒体服务器负责处理所有场地的投影映射、视频播放、音频管理、部分灯光要素以及整体演出控制。

　　借助媒体服务器，无论场地各自的布局和主题如何，都能将所需的内容呈现：无论是映射到巴黎Jungle Palace餐厅的拱形天花板上，投射到里尔的Magmatic餐厅的巨型穹顶上，还是投射到蒙彼利埃新开业的Ephemera餐厅“海底世界”中那些巨大的半透明织物上。

　　这家占地750平方米的新餐厅于2026年2月13日正式开业，将宾客带入一个充满奇幻色彩的海洋世界，其设计灵感源自深海与深渊生物。作为该集团的第七家分店，这里备受期待，开放后的前72小时内便已收到10,000份预订。

　　空间的核心是电影布景设计师Henriette Raz创作的海洋雕塑，搭配半透明的船帆和层次分明的通透效果，营造出一种环绕式的环境，并辅以视频投影加以强化。总共使用了四台Modulo Player媒体服务器，每台均具备四个输出端口，驱动14台爱普生EB-695投影机。

　　“对于这家餐厅，我们直接将视频投射到装饰雕塑上，”

　　Sixtine Coquereau解释道。

　　“投影沿着布景的轮廓延伸，将水下元素栩栩如生地呈现出来——章鱼、海龟及其他海洋生物仿佛在空间中游动、变幻。这将实体布景转化为一个充满生机、动态十足的环境。”

　　在技术实现方面，Fosphor团队在现场从投影仪的视角拍摄了这些海洋雕塑。随后，Studio C14的设计师们据此构思并制作了用于对这些景观元素进行投影映射和动态呈现的媒体内容。

　　此外，大型波浪造型雕塑画布有助于界定空间，并增强沉浸感。

　　Sixtine Coquereau补充道：

　　“总共使用了约200平方米的表面，图像投射其上并被立体结构扭曲，重现了水流、水下光线和动态效果，从而强化了置身深海之下的沉浸感。”

　　日常工作中，各餐厅的团队独立管理视听系统。得益于Modulo Player媒体服务器的演出控制功能，为每处场地都配备了定制的控制面板，可访问一系列命令和预设场景。每家餐厅都配备了一台搭载该界面的触摸屏平板电脑，从而能够对系统进行简单直观的控制。

　　Fosphor公司负责人Nicolas Manichon解释道：

　　“关键在于一切都能正常运行——无论是午餐还是晚餐，每天都是如此。总的来说，我们每天运行着大约一百台投影仪和三十台左右的Modulo Player服务器，所有设备都运转得非常顺畅。”

　　除了日常的用餐体验外，Ephemera旗下的餐厅还承办众多私人活动。各大企业、国际品牌及活动策划公司均对其青睐有加，其七处沉浸式场地迄今已成功举办了超过1,000场私人预订及团体活动。

　　在此背景下，Modulo Player能够轻松通过 NDI 显示演示文稿或视频。某些区域还可以独立设置为私密模式，而场馆的其他区域则继续正常运行，进行标准的沉浸式投影。

　　Ephemera集团在沉浸式系统方面的成功故事仍在延续，计划在未来数月内开设新的餐厅。