北冰洋果汁争议背后，NFC果汁微量添加、重点宣传何时休？

一盒标称“添加NFC果汁”的葡萄复合果汁，配料表中NFC果汁含量仅为0.005%，这样的宣传操作引发网友质疑。

近日，有网友发帖质疑，北冰洋一款葡萄复合果汁在包装正面醒目标注“添加NFC果汁”，但配料表显示NFC果汁含量仅0.005%，相当于十万分之五，被网友调侃为“一盒只加一滴果汁”。

作为承载无数人童年记忆的汽水品牌，北冰洋此番陷入舆论漩涡，不仅让消费者直呼“情怀被透支”，更揭开了果汁行业长期存在的乱象：不少标榜“添加NFC”的复合果汁产品，实际添加量微乎其微，却在外包装上醒目放大宣传，误导消费者。南都湾财社记者调查发现，市面上类似产品并不少见，添加量从不足1%到超过10%不等，而现行标准并未明确规定复合果汁中NFC成分的最低添加值，这也让不少品牌有了可乘之机。

一盒只加“一滴果汁”

北冰洋NFC添加量引争议，市监已介入

近日，有网友发帖质疑北冰洋一款葡萄复合果汁的配料标注问题。这款产品在包装正面醒目位置标注“添加NFC果汁”，但翻看配料表却发现，其NFC果汁（非浓缩还原汁）添加量仅为0.005%，相当于十万分之五。有网友调侃：“一盒只加一滴果汁，连‘概念添加’都算不上。”

公开资料显示，北冰洋品牌始于1936年，前身为北平制冰厂，1951年注册“北冰洋”商标，其标志性的“白熊”形象和玻璃瓶装橘子汽水，是几代北京人的共同记忆。2011年，北冰洋经重组后重新上市，近年来陆续推出多款果汁饮料、植物蛋白饮料等产品，试图拓展汽水之外的市场。此次引发争议的葡萄复合果汁，正是其多元化尝试中的一款。

面对质疑，北冰洋食品公司工作人员回应称，产品包装为如实标注，不存在错误，但会将消费者意见反馈处理。这一回应并未平息舆论，有声音认为，标注没错，但刻意放大“NFC”、缩小含量，就是利用信息不对称误导消费者。

随后，北京市大兴区市场监督管理局介入，表示已收到相关线索，将依据证据开展调查取证并依法处置，切实维护消费者合法权益。

值得注意的是，记者查阅北冰洋在电商平台的官方旗舰店发现，这款葡萄复合果汁均无在售。而其官方渠道销售的NFC柑桔汁、苹果汁，包装正面明确标注“鲜果压榨100%”，配料表仅含柑桔汁或苹果汁，无任何添加量争议。据了解，此次涉事产品并非北冰洋主流销售渠道产品，主要流通于公司、学校食堂等B端渠道，定价约3元/盒。

业内分析人士指出，B端渠道的消费者往往更关注价格和口感，对配料表的审视不如零售端细致，这也在一定程度上降低了企业“概念添加”的风险。

NFC果汁“微量添加、重点宣传”并非孤例

消费者投诉不断

北冰洋事件并非孤例。记者近日走访广州多家线下商超发现，市面上标榜“添加NFC果汁”的复合果汁产品并不少见，但添加量差异悬殊，宣传方式也存在明显的“打擦边球”现象。

在广州一家便利店，记者看到“菓汁先生”品牌的葡萄汁产品，外包装上醒目写着“含NFC果汁”，并刻意放大了“NFC”三个字母。然而配料表显示，其成分依次为水、浓缩葡萄汁、白砂糖、NFC非复原红葡萄汁、食用香精等，其中NFC非复原红葡萄汁添加量仅8.5g/L。按照一盒常规容量计算，折算下来NFC葡萄汁含量仅为0.85%，同样属于“微量添加”。

记者进一步走访发现，市面上不同品牌的复合果汁NFC果汁添加量从不足1%到超过10%不等，部分产品正常标注为复合果汁饮料，也有产品会在包装正面用大号字体突出“NFC”“含NFC果汁”“添加NFC”等字样，而具体的含量信息则用小字藏在配料表中，消费者若不仔细查看很难发现。

这种“微量添加、重点宣传”的操作早已引发消费者不满。在黑猫投诉平台上，关于果汁产品虚假宣传或NFC果汁含量问题的投诉不在少数。比如有消费者在黑猫投诉上表示，自己购买的阳光饮品果汁，商家说是100%NFC果汁，又说是浓缩还原，又说加了苹果汁，涉及虚假宣传。

现行标准未明确规定最低添加值

新规将于2027年3月起施行

北冰洋事件之所以引发广泛讨论，根本原因在于现行标准对“添加NFC”这一表述缺乏明确的量化约束。

根据现行《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）标准，NFC（非浓缩还原汁）被定义为水果直接压榨、未经浓缩复原的汁液制品。但标准并未明确规定复合果汁中NFC成分的最低添加值。这意味着，理论上哪怕只添加0.001%的NFC果汁，企业也可以合法地在包装上标注“添加NFC果汁”。

这客观上为企业“钻空子”提供了空间。只要如实标注含量，企业便认为自身不构成违规，而消费者则因为信息不对称和专业知识缺乏，容易被包装上的“NFC”大字所吸引，忽略小字标注的具体含量。

不过，相关标准和监管制度正在持续完善。市场监管总局2025年公布的《食品标识监督管理办法》将于2027年3月16日起正式施行。该办法明确规定，食品标识应当清楚、明显，不得以欺骗、误导、夸大等方式作虚假描述，并制定了相应的处罚办法。

与此同时，新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》也对配料定量标示提出了更细致的要求，特别强调添加的配料必须标注具体含量。

但在新规正式施行前的这段“空窗期”，如何保护消费者权益？有业内人士建议，一方面，市场监管部门可以依据消费者权益保护法、广告法等现有法律，对明显存在误导宣传的产品进行个案查处；另一方面，行业协会可以推动制定自律性规范，鼓励企业不夸大宣传，或主动在包装正面标注NFC添加量等，避免引起消费者的误解。

采写：南都·湾财社记者 王静娟