悲剧还是发生了!河南郑州,一名35岁孕妇懒得做菜,为了方便就吃了冰箱里的剩菜,不料,吃完后感染李斯特病毒,经过抢救但还是无力回天,而这位准妈妈离开时,才刚刚过完生日2天,一片唏嘘
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据女子妈妈介绍,女儿今年才35岁,再过几个月就要当妈妈了,那天她懒得动,不想炒菜,就从冰箱里翻出点剩菜,凑合一顿
吃完没多久,身体出问题了。送到医院一查,李斯特菌感染。这名字很多人听着陌生,但凶险程度超出想象。对普通人来说,这菌可能就闹几天肚子;但对免疫力低的人更危险,而且孕妇感染风险更高,可能导致流产、早产甚至母婴死亡
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说实话,第一反应是震惊。冰箱里的剩菜,家家都有,谁没吃过几顿?怎么就偏偏这么严重?
了解之后才发现,李斯特菌有个外号叫“冰箱杀手”。绝大多数细菌在低温下会老实,它偏偏能在4℃的冷藏室里活得滋润。剩菜如果不彻底加热,或者生熟交叉感染,风险就藏在那一口方便里
孕妇的免疫系统本身就在“降级”。身体为了保护胎儿,会主动降低免疫反应,这给了李斯特菌可乘之机。一旦感染,后果常常是流产、死胎,甚至母亲丧命。数据显示,孕妇感染李斯特菌的风险比普通人高出十几倍
很多人对冰箱有误解,觉得东西放进去就等于进了保险箱。实际上,冰箱只是延缓腐败,不是灭菌柜。剩菜放久了,即使没变味,也可能已经成了细菌的温床
这个事真的是一个提醒,特殊时期,别拿自己的免疫系统去赌。孕妇不是普通人,吃进嘴里的东西,值得多一道加热程序。剩菜不是不能吃,而是必须彻底煮沸、热透。冰箱定期清理,生熟分开,切过肉的案板别直接切水果
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